Salata od bundeve s povrćem, originalna i ukusna

Jesen je sezona bundeve. A ako mislite da je jedina pogodna bundeva kaša od bundeve, onda jako griješite. Iz ovog nevjerojatnog ploda naranče možete napraviti sjajnu zimsku berbu. Bundeva je skladište vitamina i hranjivih sastojaka. I vrlo je uzaludno što je tako podcijenjena u slavenskim kuhinjama.

Salata od bundeve i drugo povrće je fenomenalna. Slatka paprika, rajčica, luk i ostali sastojci savršeno nadopunjuju i naglašavaju okus bundeve. Ovo predjelo može postojati kao zasebno jelo, a može se poslužiti i uz meso, ribu, priloge.

Pripazite da pripremite nekoliko konzervi salate bez vršnjaka i pobrinite se da je zadovoljstvo istrljati praznu bundevu. I cijela će vam obitelj biti vrlo zadovoljna. Korak po korak recept s fotografijom pomoći će u pripremi salate od povrća.

sastojci:

Možda će vas zanimati:

Ukusna džem od čokoladne šljive s kakaomUkusna rajčica s vrhovima mrkve za zimuKisele lubenice za zimu u staklenkama od 3 litre

Kako napraviti salatu od bundeve s povrćem

Očistimo glavnu komponentu grickalice - bundevu. Izrežemo njegovo meso u kocku.

Ogulite luk od luka i narežite na četvrtine.

Slatke paprike očistite se iznutra i isperu u vodi. Zatim ga narežite na proizvoljne kriške.

Rajčice operite i nasjeckajte, uklanjajući zelene štapiće. Umjesto rajčice možete uzeti pastu od rajčice (1-2 žlice) ili sok (200 ml).

Izrezano povrće stavimo u tavu / kotlu s debelim zidovima i dnom. Ulijte šećer i sol. Ogulite i usitnite češnjak u češnjak. Dodajte ga ostatku povrća. U salatu ulijte jedan dio octa i ulja.

Na 60 minuta zaboravimo na salatu i ostavimo je da stoji na stolu tako da se sok ističe. Zatim stavimo povrće 30-40 minuta. Nekoliko minuta prije pripravnog stanja dodajte začine po želji.

Vruću grickalicu ulijte u sterilne staklenke i uvijte.

Dobar apetit.