Kako uzgajati i brinuti se za ukrasni kupus na otvorenom tlu

Ukrasni kupus izvanredan je predstavnik obitelji križara. Odnosi se na zasebni prikaz lista. Dok ljeta cvjetaju u jesen, glavni ukras vrta je ukrasni kupus, čiji čipkasti listovi dobivaju zasićene nijanse ljubičaste, krem ​​i crvene boje. Nakon prvog mraza, lišće postaje jestivo: vrlo je ukusno i zdravo. Sadrže i do 20% krutih tvari. Kupus je također bogat proteinima, vlaknima, mineralima i aminokiselinama.

Opći opis

Latinski naziv za ukrasni kupus je Brassica oleracea var.acephala. Ovo je podvrsta vrtnog kupusa. Naziva se i kovrčavim kupusom ili brassicom. U Rusiju je uvezena krajem 19. stoljeća iz Japana. Upravo su u ovoj zemlji uzgajivači primijetili obećavajuću kulturu u pogledu uzgoja. Počeli su križati roditeljske vrste kako bi uzgajali tvrdokorne, ukrasne sorte. Kupus se može nazvati univerzalnom biljkom. svoj može se uzgajati kao usjev hrane ili se koristi kao ukras za vrt.

Ukrasni kupus dvogodišnja je zeljasta biljka. U prvoj godini formira se rozeta lišća, a u drugoj - organi i sjemenke koje nose cvijeće. Visina stabljike, ovisno o sorti, može biti od 20 do 130 centimetara. Veličina lišća također varira: duljine do 60 centimetara i širine do 30 centimetara. Struktura ploče lima može biti glatka, valovita, secirana, nazubljena i valovita. Listovi nekih sorti su suženi i vrlo izduženi, dok su drugi u obliku rozete. Njihova boja je živa i raznolika. Pored svih nijansi zelenog lišća, obojena je u ružičastu, ljubičastu, žutu i bijelu boju.

Listovi se ne oblikuju u gustu koru, kao u bijeli kupusi tvore veliku, labavu bazalnu rozetu sličnu cvijetu. Središnji listovi su sjedeći, a vanjski imaju peteljke. Sezona rasta brassice traje od početka srpnja do kraja listopada (150 dana). Dekorativnost se počinje pojavljivati ​​s dolaskom hladnog vremena. Ukrasni kupus je biljka otporna na hladnoću. U umjerenim zimama može ostati u otvorenom tlu, a s dolaskom proljeća će nastaviti svoj rast.

Mladi listovi su jestivi. Vrlo su hranjive tvari, zasićene vitaminom C i karotenom. Izrađuju sve vrste salata i priloga. Kupus ne gubi svoj okus i hranjivu vrijednost ni nakon toplinske obrade.

Sorte i hibridi ukrasnog kupusa

Zanimanje vrtlara za ovo jedinstveno povrće dovelo je do pojave mnogih sorti i hibrida, među kojima se razlikuju rast biljaka, struktura i oblik lišća i njihove boje. Postoje visoke sorte u kojima grmlje naraste 130-150 centimetara. Suprotno tome, postoje patuljaste sorte, čija visina jedva doseže 30 centimetara. Neki hibridi imaju oblik cvasti u obliku čašice, drugi su izduženi prema gore s dugim nazubljenim kopljima.U oblicima šalice u pravilu su vanjski listovi obojeni svijetlo zelenom bojom, dok jezgra može biti kremasta. ljubičasto ružičasta ili grimizne boje. Zanimljivo je da kako se temperatura smanjuje, boja lišća postaje svjetlija, zasićenija. Sve sorte i hibridi kapusnice kombiniraju se u dvije skupine: jednogodišnje i dvogodišnje biljke. I svi su oni prilično jednostavni za uzgoj i nepretenciozni prema uvjetima uzgoja.

Jedna od najpopularnijih sorti je hibrid "Vyacheslavna" (drugi naziv je "Voronezh White"). Biljka je smekšana (može narasti do 50 centimetara), formira raširene, lisnate rozete plavih, žutih i bijelih tonova.

Druga sorta, "burgundska čipka", poznata je po čipkastoj listići smaragdne boje. Uzgaja se kao godišnja kultura.

Zanimljivo u strukturi grmljevog kupusa "Sunrise F1". Njezina je lisnata ružica nježne krem ​​boje po strukturi vrlo slična cvatu ruže.

Možda će vas zanimati:

Upotreba paste za zube u borbi za berbu kupusaZašto Peking ne odskače: glavni razloziKako liječiti kupus od štetočina narodnim lijekovima

Upečatljiv predstavnik dekorativnog kupusa je hibrid „Crane Bicolor F1“. Posebnost vrsta u strukturi biljke: na dugim stabljikama formiraju se male rozete. Listovi su glatki i sjajni, čvrsto su pritisnuti jedan prema drugom. U jesen počinju cvjetati poput ruže, prelivajući žuto-crvenim, bordo-ružičastim nijansama.

Najpopularnija serija kale je serija Kale. Visoke, nalik na palme stabljike s valovitim listovima različitih boja izgledaju elegantno u visokim cvjetnim posudama.

Pravu ljepotu predstavlja hibridna sorta Nagoya Belaya F1. Ovo je jedinstvena biljka s listovima ruba. Vanjski sloj lišća je zelen, ali središnji tanjuri obojeni su kremom ili čisto bijelom bojom. Najnepretencioznije sorte uključuju "Boje Istoka" s ružičastim preljevom lišća i "Osaka", čije lišće je odmah obojeno u tri svijetle boje.

Značajke uzgoja brassica

Ako ste već upoznati poljoprivredni uzgoj bijelog kupusa, tada nećete imati problema pri uzgoju ukrasnog kupusa, jer su principi uzgoja ove vrste kupusa vrlo slični. Kupus je nezahtjevna kultura. Dovoljno se može pokazati, raste u hladu, na alkalnim tlima. Međutim, za potpuni razvoj, bolje je saditi je u dobro osvijetljenim područjima, u svijetlim ilovadama, s velikom pojavom podzemnih voda.

Vrijeme slijetanja

Brassica se uzgaja u sadnicama. Ako želite dobiti bujni grm rano, tada se sjetva obavlja kod kuće sredinom ožujka. U trenutku presađivanja u tlo, starost sadnica mora biti najmanje 80 dana. To jest, sadnja u cvjetnom vrtu provodi se ne ranije od kraja svibnja. Ako kasnije posadite kupus, sadnice se neće dobro ukorijeniti i u budućnosti će rasti.

Inače se sjetva može obaviti od sredine travnja do početka svibnja u filmskom stakleniku ili pod privremenim zaklonom. Važno je da je zemlja u vrijeme sjetve već zagrijana (do 8 Celzijevih stupnjeva) i da ima dovoljne rezerve snježne vlage.

Zahtjevi za tlo

Treba imati na umu da sadnice dobro klijaju u plodnom, labavom i laganom tlu. Stoga se mješavina tla sastoji od nekoliko komponenti koje će sjemenima pružiti sve potrebno za brzo klijanje. U jednakim omjerima pomiješajte sodu, treset, humus i riječni pijesak. Zatim se čaša pepela dodaje u kantu gotovog supstrata tla. Prije sjetve tlo se kalcinira u pećnici ili dezinficira otopinom mangana.U vrijeme sadnje kupusa, tlo treba malo navlažiti - to će sjemenkama omogućiti brže "sparivanje" sa zemljom.

Odabir kapaciteta

Sjetva sjemena vrši se u sadnice. To mogu biti drvene ili plastične kutije male dubine, ali prilično široke. Zbog činjenice da kupus ne podnosi branje, poželjno je sijati sjeme u zasebne tresetne čaše ili ih odmah sijati u otvoreno tlo na udaljenoj udaljenosti jedna od druge. Važno je osigurati rasadniku otvor za odvod kako bi se izbjegla stagnacija vode i zbijanja tla.

Sjetva sjemena

Sjemenke brassica vrlo su malene i teško ih je lokalno sijati, pa se sipaju u hrpe, pokušavajući na jednu parcelu staviti ne više od tri sjemenke. Sjetva se vrši u uskim utorima ukopanim za 1,5 centimetara. Ako se sadnja vrši u zasebnim spremnicima, tada se 2-3 sjemenke stave u jednu rupu. Tada, kad izdanci narastu, ostat će samo najjači od njih. U fazi dva lišća napravi berbu. Obično je vrlo teško presaditi sadnice bez oštećenja korijenskog sustava, pa se preporučuje presaditi sadnice na novo mjesto rasta, zajedno s gnojem zemlje na korijenima.

temperatura

Na temperaturi od +18 stupnjeva, prvi izdanci se pojavljuju do četvrtog dana. Čim se izlupe sve sadnice, temperatura se snižava na +10 popodne i + 6 noći. Takva je mjera nužna za skladno klijanje klica bez pretjeranog istezanja. Nakon nekoliko tjedana, stupanj se malo povećava: sadnice bi se sadnice trebale razviti na temperaturi od + 13-16 stupnjeva tijekom dana i + 8-10 stupnjeva noću. Ukrasni kupus duga je dnevna kultura. Odnosno, za razvoj mora primati sunčevu svjetlost najmanje 14 sati dnevno. Stoga se u oblačnim danima sadnice umjetno osvjetljavaju.

Njega sadnica

Za potpuni rast sadnice uvijek trebaju biti u polu-vlažnom tlu. Zalijevajte sadnice vrlo pažljivo, pokušavajući ne oprati tlo s korijena. U prvim fazama dovoljno je prskati sadnice vodom u spreju. Čim klice malo narastu, provodi se stanjivanje. A kad se na grmlju pojave dva lišća, rone, Tjedan dana nakon berbe, kupus se prvi put hrani. Ovog puta u tlo se unose složeni mineralni sastavi. Nakon još dva tjedna sadnice se prihranjuju drugi put.

Sadnja uzgojenih sadnica vrši se krajem travnja ili početkom svibnja. Prvo se može saditi za uzgoj u mirnom kutku vrta, a sredinom ljeta saditi u cvjetnom vrtu. Za sadnice se rade odvojene rupe, postepeno. Udaljenost između njih trebala bi biti najmanje 30 centimetara. Biljke se zakopavaju u tlo do prvih listova. Odozgo se zemlja dobro zbije i zalijeva.

Odabir web mjesta

Brassica preferira sunčana, mirna područja, iako podnošljivo raste u svijetloj djelomičnoj hladovini. Kupus, poput njezinih sestara, zahtijeva plodnost tla. Tlo treba biti lagano, rastresito, dobro navlaženo. Zatvorite krevet kupusa, velik dio humusa ili komposta, mineralna gnojiva, pepeo se unose u tlo. Previše kiselo tlo se u jesen deoksidira vapnom.

Sadnja kupusa u zemlju

Plitke rupe pripremaju se za sadnice na udaljenosti 30 centimetara jedna od druge. Na dnu rupa nalazi se pregršt humusa i pepela, mineralno gnojivo (nitroammofosku, nitrofosku ili gnojivo Rost-1). Sadnice se sadi prije rasta donjeg lišća. Vrh utapkati zemlju i zalijevati. Sadnice možete posipati zemljom ili pepelom. I bolje je prekriti plastičnim ili plastičnim bocama - to će zaštititi krhke grmlje od insekata, kiše i sunca.

Uzgoj kupusa u tlu

Takva biljka otporna na hladnoću može se uzgajati odmah u vrtu, zaobilazeći razdoblje sadnice. Međutim, ova metoda ima nedostatke. Prvo, u regijama s kratkim i vlažnim ljetima biljke uzgajane metodom tla nemaju vremena za potpuno razvijanje do optimalnih veličina. Drugo, mlade nezrele biljke često su podvrgnute sabotaži sakralne buhe ili lisne uši i često dobivaju crnu nogu. Sjeme posijajte u zemlju oko sredine travnja, kada će zemlja biti spremna za prijem „gosta“.

Kako bi sjeme što prije proklijalo, iznad nasada je uređen improvizirani staklenik. Zaštitit će se od iznenadnog hladnog vremena. U toplim danima film se uklanja. Važno je da tijekom rasta sadnica dobivaju optimalnu količinu svjetla, topline i vlage. Kupus neće rasti u hladnoj zemlji. Već sredinom svibnja, uzgojeni grmovi mogu se presaditi u cvjetni krevet. Na početku aktivnog rasta lišća, kupus se hrani otopinom mulleina. Zatim se koncentracija dušika smanjuje u prioritetnim mineralnim dodacima.

Njega vanjskog kupusa

Brassica, kako i priliči kupusu, jako voli vodu. Zalijevanje treba obaviti svaki drugi dan, nalijevajući 500 mililitara vode na mlade biljke, a odrasle do 2 litre. U kišnim razdobljima zalijevanje se zaustavlja, a u sušnim razdobljima zalijeva se svakodnevno. U isto vrijeme kupus ne podnosi prekomjerna vlaga. Nepismeno zalijevanje može dovesti do stagnacije vlage u podnožju grma, zbijanja tla. Sve to utječe na razvoj grma kupusa: korijenje prestaje primati dovoljno kisika i može početi truliti. Na biljku mogu utjecati razne gljivične bolesti, posebno crna noga, siva trulež.

Lišću kupusa također je potrebna vlaga tijekom rasta i cvatnje. Stoga ih treba „maziti“ zalijevanjem iz kante za zalijevanje škropljenjem.

Mulčiranje područja slamom, piljevinom i pokošenom travom pomoći će smanjiti količinu zalijevanja i obuzdati rast korova. Sloj mulča od 5 centimetara zaštitit će korijenje od pregrijavanja. Osim toga, pregrijavanjem će pokrovni sloj postati dodatni izvor hranjivih tvari za korijenje. Muljenje ispod kupusa također će vas spasiti od labavljenja zemlje nakon svakog zalijevanja.

Top dressing

Brassica dobra reagira na preljev, koja tijekom vegetacijske sezone može biti od dvije do pet. Biljka preferira "gozbu" mineralnim gnojivima. Organske su tvari potrebne za nju tek u početnoj fazi, tijekom rasta lišća. Brassica raste dobro nakon preljeva s mulleinom, što je biljci posebno korisno u lipnju, tijekom formiranja lišća. Tada se u tlo uvode superfosfat i kalij, nužni tako da obično zeleno lišće postupno počne mijenjati svoju boju u višebojnu.

Bolesti i štetočine

Najčešće, na ukrasni kupus utječu gljivične bolesti poput kasnoga lima, praškaste plijesni i truljenja korijena. Ako su se simptomi bolesti upravo pojavili, tada možete zaustaviti razvoj gljivice prilagođavanjem uvjeta uzgoja kulture. S ozbiljnim oštećenjima grma kupusa, tretiraju se fungicidima poput Quadris, Fundazole. Ako se bolest proširila cijelom biljkom, onda je bolje ukloniti je iz opće plantaže dok ne zarazi zdrave grmlje.

Često na kapuljači možete vidjeti leptire-kupus i lopaticu, koji više vole da odlažu jaja u gustu brojnom lišću. Ne smeta jesti bujno lišće lisne uši, kupusnu buhu, smole, krpelje - ljubitelji krstaša.Najčešće, vrtlari koriste narodne lijekove za uklanjanje biljaka od štetočina: ispiraju stoku sapunom, tretiraju ih pepelom i raznim mirisnim tinkturama (od ljuske češnjaka, pelina i luka). Ako populacija štetočina raste, vrijedi započeti liječenje insekticidima. U ovom slučaju dobro pomažu Aktara, Bikol, DetisProfi.

Uzgoj sjemena

Ako postoji želja za dobivanjem sjemena iz kupusa, tada se za zimu biljka ostavlja u vrtu (ako zima nije mrazna) ili se presađuje u lonac i zimi čuva u podrumu ili podrumu. Sljedeće godine kupus se ponovno sadi u vrtu. Ljeti biljka pokreće stabljike, koje počinju cvjetati krajem lipnja. Nakon što se na njihovom mjestu formiraju mahune, napunjene sjemenkama. Konačno sazrijevaju u jesen. Izgled će reći o njihovoj spremnosti: mahune će se osušiti, naborati, postati svijetlosmeđe. Zatim se odrežu, vežu u snopove i suspendiraju na suhom mjestu tako da "sazriju". Kad se potpuno osuše, počet će puknuti, a sjeme će se sam drobiti.

žetva

Od sredine kolovoza možete početi uklanjati mlade listiće salate. Nije potrebno odsjeći sve lišće odjednom. Možete odrezati 2-3 lišća, a na njihovom mjestu uskoro će izrasti novi sočni izdanci. S pojavom stabilnih mrazova, jestivi kupus može se presaditi u spremnik i uzgajati kod kuće. Izrezani listovi kupusa čuvaju se kratko - do 5 dana.

Upotreba u pejzažnom dizajnu

Ova biljka s puno lišća dobro uspijeva s raznim cvjetnim grmljem. Raste među ostalim cvjetovima, grmlje kupusa izvana podsjeća na ogromne ruže raznih nijansi crvene i bordo. Najčešće se nalazi u stražnjem sloju pored podmuklih "svijetlih" cvjetnica. Kupus također izgleda dobro na zasebnom mjestu: kada se za sadnju trakulja obično koristi nekoliko sorti, različitih boja. Ako želite ispuniti veliko područje na mjestu svijetlim bojama, onda u ekonomske svrhe možete sigurno odabrati ukrasni kupus: zahvaljujući bujnoj volumetrijskoj navici, 5-6 sadnica bit će dovoljno (promjer izljeva može doseći 50-60 centimetara).

Može se postaviti uz vrtne staze ili u rock vrtove. Odlučne sorte izgledaju neobično u loncima i visećim cvjetnim posudama. Uz pomoć kupusa možete stvoriti prekrasnu kompoziciju spremnika.

Savjeti za uzgoj ukrasnog kupusa

Čak i početnik vrtlar može na svom zemljištu uzgajati cvjetnjak. Poljoprivrednu tehnologiju u slučaju ove kulture vrlo je jednostavno implementirati. Međutim, ako želite dobiti neviđenu nered boja u prvoj godini uzgoja kupusa, možete koristiti sljedeće savjete vrtlara koji već uspješno uzgajaju ovo povrće na svojim područjima:

1. Ako kupus raste previsoko, tada se njegova stabljika može zabiti. Tada će se umjesto jednog velikog "cvijeta" pojaviti mnoge male bočne grane.
2. Brassica je često oštećena od raznih insekata. Redovito liječenje duhanskom prašinom pomoći će u zaštiti kupusa od štetočina. Da biste pripremili korisnu infuziju, duhan ili shag pomiješate se s vodom, inzistirajući nekoliko dana. Zatim se koncentrat filtrira, doda se malo sapuna (za prijanjanje) i grmlje se prska svakih 14 dana. Mirisno rješenje će uplašiti životinje.
3. Prekomjerna primjena dušičnih gnojiva dramatično smanjuje imunitet biljke na gljivične bolesti. U uzgoju kupusa bolje je dati prednost složenim mineralnim oblogama, uključujući kalijev klorid, superfosfat i amonijev nitrat. Takvi sastavi, naprotiv, dat će biljkama vitalnost.
4. Kod kuće, uzgajati punokrvnu brassicu ne uspijeva zbog činjenice da se biljka razvija na temperaturi od + 5-8 stupnjeva.Na toplom i suhom zraku sadnice se neće razvijati.
5. Prilikom sadnje ukrasnog kupusa u zemlju treba imati na umu da su biljke zahtjevne za veliki prostor. Ako ih posadite gusto, tada će se grmovi jako rastezati i bujna rozeta neće formirati.

Ukrasni kupus ne može postati samo glavni ukras vrta, već i obiteljski stol. Korištenjem brassice možete razmišljati o ljepoti bujnih raznobojnih rozeta do kasne jeseni. A ako se presađuje u volumetrijske posude - onda prije Nove godine.