Zašto vezati vrhove češnjaka u čvor

Vrhovi ili perje češnjaka tradicionalno se vežu u čvorove kako bi se dobile veće i kvalitetnije glave (lukovice). Oni će dobro sjeme, a žetva će se duže čuvati. Ova metoda djeluje postupnim sušenjem oštećenih listova, što rezultira time da se većina hranjivih sastojaka šalje u žarulju.

Kada treba vezati vrhove češnjaka

Uobičajeno je vezanje perja u fazi aktivnog zrenja lukovice. Naime, nekoliko (3-5) dana prije berbe. Za zimske usjeve to je otprilike sredina srpnja. za proljeće vrijeme zrenja uvelike varira, ovisno o sorti, postupak zrenja može završiti u srpnju i listopadu. Vremenske prilike su također vrijedne razmatranja. Kiša, suša ili mrazi koje ubrzavaju razlog su za ranu žetvu.

Vrijeme sazrijevanja glave može se odrediti prema vrsti olovke:

• sklon je slijetanju;
• postaje tvrđi;
• njeni vrhovi požute.

Za više samopouzdanja možete iskopati jednu glavu. Ako se korica lako odvoji od klinčića, tada je češnjak sazrio. Glave se moraju brzo iskopati kako ne bi imali vremena dati hranjive tvari u zemlju.

Kako vezati vrhove

Perje češnjaka narezati ili uviti u tijesnu pletenicu kako se ne bi odvojilo. Da biste zaštitili ruke od posjekotina, vrijedi koristiti rukavice. Cvjetne strelice mogu komplicirati postupak. Ako ih niste prethodno rezali, to biste trebali učiniti sada. Važno je odrezati ili nježno odsjeći, ali ne odvajati cvjetnu stabljiku kako ne bi oštetili lukovicu.

Berba je najbolje obaviti ujutro ili navečer. To se radi tako da u procesu sušenja češnjak ne bude izložen štetnom suncu.

Da biste dobili lijepe, velike glave češnjaka, vrtlari s iskustvom preporučuju korištenje metode vezanja perja. Manipulacije bi trebalo provoditi nekoliko dana prije žetve. Ovisno o sorti, može biti sredina ljeta ili jesen.