Džem od jabuka "Pet minuta"

17.09.2018 Zimske praznine

Svi vole slatkiše, posebno zatvarajući džem za zimu. Berba džema od jabuka je drugačija. Predstavit ću vam najprofitabilniji recept, kako ga nazivam "petominutnim". Priprema ovog džema vrlo je jednostavna i brza.

Ići će uz čaj, palačinke, sladoled, bit će to punjenje za peciva ili torte. Takve dobrote za zimu treba pripremiti što je više moguće.

Suština pripreme je da se pekmez kuha u nekoliko faza, od kojih svaka traje 5 minuta, a između njih se džem samo hladi i ne zahtjeva dodatnu pažnju s vaše strane. Jabuke u procesu kuhanja zadržavaju sva svoja korisna svojstva, jer se mogu kuhati minimalno vrijeme.

sastojci:

jabuke - 1 kg;
šećer - 500 gr.

Kako napraviti džem od Pyatiminutka jabuka

Za džem odabiremo najljepše jabuke kako bi džem imao estetski izgled. Pa, ako imate svoje jabuke, domaće. Odaberemo one koji nam najviše odgovaraju, dobro ih isperemo pod tekućom vodom.

Izrezati jezg Izrežite jabuke na srednje komade. Po želji možete oguliti, pa će pekmez biti nježniji.

Voće napunite šećerom, poklopite i protresite tako da se šećer ravnomjerno rasporedi.

Sada ostavite jabuke da inzistiraju 3 sata. Nakon nekog vremena, kad se šećer potpuno rastopio, a jabuke puste sok, prelazimo na sljedeći postupak.

Ulijte masu u tavu.

Jabuke stavljamo na srednje jake vatre i čekamo da prokuhaju. Nakon ključanja otkriti 5 minuta, tako da naše jabuke kuhaju.

Nakon 5 minuta, uklonite plodove s tanjura i ostavite ih da se ohlade, oko 6 sati. Zatim opet stavljamo na štednjak tavu s jabukama, dopuštajući im da prokuhaju i kuhaju 5 minuta. Nakon toga izvadite i ostavite jabuke da se ohlade već 12 sati, ili noću. Zatim dovršimo postupak - jabuke ponovo stavimo na štednjak i pustimo da kuhaju 5 minuta nakon ključanja.