„Augustin“ je stolna sorta grožđa, koju može uzgajati čak i početnik ljetni stanovnik. Nepretencione biljke podnose nepovoljnu klimu i sposobne su proizvoditi usjeve u ne baš ugodnim uvjetima. Takve kvalitetne sorte privlače profesionalne vinogradare.
sadržaj
Opis i karakteristike sorte
Uzgoj "Augustina" u industrijskim razmjerima moguć je samo u južnom dijelu Rusije. Idealni uvjeti za uzgoj je umjereno kontinentalna klima Krasnodarskog teritorija. U maloj mjeri i za vlastite potrebe, na osobnim parcelama i povrtnjacima sorta se uspješno uzgaja u cijeloj zemlji. Rano zrenje i dobra otpornost na smrzavanje omogućavaju obilne žetve čak i u sjevernim krajevima.
Period zrenja Augustina
Brzina zrenja je jedna od glavnih prednosti Augustina. Razdoblje zrenja je vrlo kratko, samo 115 dana, što karakterizira sortu kao ultrazrelu. Ako proljeće stigne na vrijeme, bez odgađanja, tada možete sakupljati zrele bobice u mjesecu kolovozu.
Karakteristične osobine stabla grožđa
Biljka "Augustin" je snažna i živahna višegodišnja vinova loza. Stoga ga vrtlari često sadi ne samo za bobice, već i za ukrasne svrhe. Sposobnost brzog rasta koristi se za ukrašavanje zelenih sjenica ili ukrašavanje veranda. Loza ima plemenitu crveno-smeđu boju, ali je teško uzeti u obzir za veliku količinu tamnozelene mase velikih lišća. Listne ploče imaju lijep gotovo zaobljen oblik s tri jedva prepoznatljiva oštrica. Donja površina lišća je blago pupoljna, gornja površina je ujednačena i glatka.
Snažni grm formira nove izdanke koji se brzo ukorijene, dobro sazrijevaju i oblikuju dvije cvasti. Cvjetovi Augustina su dvospolni, pa sorta dobro unosi plod bez oprašivača. Takvo snažno stablo grožđa lako može podnijeti veliki broj bobica bobica. U razdoblju plodnosti, grmovi ulaze već u drugoj godini nakon sadnje.
Prednost ove sorte je izvrsna otpornost na smrzavanje, biljke lako podnose mrazeve do -25 stupnjeva.
Opis bobica i svrha sorte
Bobice "Augustina" imaju prosječnu težinu od oko 6-8 grama i izduženi ovalni oblik. To ukazuje na velikoplodnu sortu. Grožđe se skuplja u velikim grozdovima od 500 grama do jedan kilogram konusnog tipa. Bobice uglavnom iste veličine nisu vrlo gusto raspoređene u njima, zbog čega grozdovi izgledaju još voluminoznije. Glavna boja bobica je bijela, budući da potpuno dozrijeva i na suncu se glatko pretvara u žutu s jantarnom nijansom.
Okus „Augustina“ vrlo je skladan, slatkast, bez adstrigičnosti, ugodan, osvježavajući. Piling je dovoljno jak, ali ne primjetan kod hrane. Celuloza je gusta, sočna, s 4-6 krupnih sjemenki. Značajka sorte je sposobnost nakupljanja šećera u bobicama do 20% sadržaja u svim vremenskim uvjetima. To je vrlo cijenjeno u regijama gdje sunce nije čest posjetitelj.
Gusta struktura omogućuje vam prijevoz bobica na duge udaljenosti, bez gubitka ukusa i marljivosti.Zbog ovog svojstva, u kombinaciji sa otpornošću na mraz, Augustin raste u gotovo svakom profesionalnom vinogradu.
Vrtlari koriste bobice uglavnom za svježu konzumaciju, kao i za pripremu raznih bobica poslastica. Jedinstveni okus dobiva se dodavanjem "Augustina" u kompot. Kompoti iz čistog grožđa ove sorte kuhaju se bez šećera ili uz dodatak male količine meda, što piće čini još ukusnijim i zdravijim. I naravno, svaki vrtlar zna da je lako napraviti izvrsno bijelo vino od stolnog grožđa kod kuće.
produktivnost
Produktivnost sorte vrlo je visoka bez obzira na regiju uzgoja. Biljke imaju izvrsnu plastičnost i prilagođavaju se bilo kojim, čak i najpovoljnijim životnim uvjetima. U prosjeku, jedan odrasli grm daje oko 40 kg. Ali prema vrtlarima, ponekad i više od 60 kg. Kada se uzgaja u industrijske svrhe, s jednog hektara vinograda moguće je dobiti oko 130-140 centa berbenih bobica.
Prednosti grožđa Augustin
- grožđe ulazi u plodovanje u drugoj godini sadnje;
- sorta je nepretenciozna za sastav tla i klimatske uvjete;
- dobra otpornost na niske temperature i gljivične bolesti;
- velike veličine bobica i grozdova;
- izvrstan ukus i prodavnost;
- prijevremeni;
- grožđe je stabilno i bogato plodno.
Nedostaci grožđa Augustina
- snažna biljka zahtijeva godišnje formiranje i obrezivanje;
- bobice imaju velike kosti.
Suptilnosti poljoprivredne tehnologije
U skladu s pravilima sadnje i njege, grm Augustina može rasti i roditi plod više od 50 godina na jednom mjestu, bez presađivanja.
Pravila slijetanja
Sadnice Augustina možete saditi od prvih dana svibnja ili u jesen, mjesec dana prije očekivanog početka mraza. Vinovo grožđe izdvaja sunčano i zaklonjeno od mjesta vjetra. Biljka će najugodnije rasti uz južni zid kuće i drugu zgradu. U ovom slučaju će veći dio dana grožđe biti na suncu.
Sorta nije ćudljiva za sastav tla i može rasti na bilo kojim područjima. Izuzetak su močvarna i slana tla. Idealno za grožđe bit će plodno i labavo tlo. Takve se kvalitete mogu postići unošenjem različitih materijala, na primjer, pijeska ili humusa.
Kopaju jamu za sadnju dva mjeseca prije sadnje. Trebao bi biti širok oko 90 cm i dubok oko jedan metar. Na dnu jame mora se položiti sloj drenaže (slomljena cigla, drobljeni kamen). Zatim postavite cijev za zalijevanje. Za to je prikladan plastični rez dugačak oko 1,5 metara. Jedan kraj cijevi trebao bi stajati na drenažnom sloju, a drugi ostati, stršeći iznad tla.
Jama je napunjena hranjivim tlom i ostavljena neko vrijeme, tako da se zemlja prirodno naseli. Nakon vremena, počnite saditi grožđe. U prodaji su već dobro ukorijenjene i produbljene na pravu razinu sadnice s velikim gomilama zemlje. Stoga, prilikom sadnje, samo trebate održavati točan položaj grma u odnosu na razinu površine tla.
Posljednja faza sadnje je zbijanje tla i zalijevanje sadnica (1 kanta vode).
Briga o vinogradu
U prvoj godini sadnje grožđe se zalije površno, navodnjavanjem debla biljke. Potrošnja vode po grmu jedna kanta. Voda treba biti topla i podmirena. Počevši od druge godine sadnje, trebate zalijevati grm kroz instaliranu cijev za zalijevanje. Ova metoda navodnjavanja čini da korijenski sustav grožđa ide dublje u zemlju, što znači da štiti biljku od smrzavanja. Stopa zalijevanja povećava se na dvije kante, koje se izlijevaju u nekoliko faza.
Gnojidba je važan i potreban postupak. Snažna biljka brzo će uzeti sve hranjive tvari iz tla i, u nedostatku gnojidbe, počet će imati nedostatak elemenata u tragovima. Bobice će prvo postati manje, a u najgorem slučaju plodovanje može prestati. Pored toga, izgladnjela kultura je najosjetljivija na bolesti i napade insekata. Gnojiti tlo u vinogradu od treće godine sadnje. Stručnjaci preporučuju pridržavanje sljedeće sheme:
- u rano proljeće (početkom travnja), grmovi se zalijevaju otopinom superfosfata ili kaše;
- prije cvatnje koriste se tvari slične prvom preljevu;
- nakon cvatnje unosi se amonijev nitrat u suhom ili tekućem obliku;
- u jesenskim mjesecima (nakon berbe) grožđe se hrani složenim mineralnim gnojivom.
Formiranje grma
Oblik grma "Augustin" trebao bi započeti s drugom godinom sadnje. Sredinom ljetne sezone nataknite izbojke, ostavljajući na svakom 5-6 listova. U budućnosti će svaki vrtlar na temelju svojih želja i klimatskih uvjeta odabrati shemu formiranja grma koja je prikladna za sebe. To može biti ventilator, standardni ili vidikovci. Važno je zapamtiti da je sorta sklona stvaranju velikog broja jajnika, stoga, da biste dobili visokokvalitetni usjev, na izbojku ne ostavljajte više od jedne četkice.
Prevencija bolesti i suzbijanje štetočina
Grožđe "Augustin" obdareno je dobrom otpornošću na gljivične bolesti. Ali na bolesti poput oidija i plijesni, sorta i dalje ima podložnost. Stoga je potrebno održavati vinograd u dobro njegovanom obliku i pažljivo pratiti stanje grmlja. Za prevenciju u rano proljeće, biljke se tretiraju otopinom sumpora ili Bordeaux tekućinom.
žetva
"Augustin" se odnosi na stolne sorte, a berba takvog grožđa vrši se selektivno u odvojenim grozdovima dok dozrijevaju. Hrpe su rezane naoštrenim secateursima po suhom i vedrom vremenu. Plodove ove sorte možete čuvati svježe ne više od dva tjedna. Da biste to učinili, postavljaju se u drvene kutije obložene papirima za hranu i odlažu na hladno mjesto.
Priprema za zimu
Priprema za zimsku sezonu ovisi o regiji uzgoja grožđa. U južnim krajevima, gdje su rijetko jaki mrazi, nije potrebno prekrivati vinovu lozu. U regijama s jakim i snježnim zimama biljka zahtijeva utočište. Da biste to učinili, svi izdanci se uklanjaju s potpornja i pažljivo se savijaju u zemlju. Iznad loze možete postaviti lukove i na vrh baciti gustu spanbond. Osim toga, vinovu lozu možete jednostavno iskopati sa zemljom, dok je važno da zemlju ne uzmete s mjesta sadnje grožđa, kako ne biste izložili njezino korijenje. Kad prvi snijeg padne na natkrivene grmlje, izrađuje se umjetna snježna snijega.
Među ljetnim stanovnicima postoji mišljenje da je uzgoj grožđa na vlastitoj parceli težak, a ponekad i nemoguć, objašnjavajući to kapricioznom prirodom kulture. Augustin u potpunosti odbacuje ovaj mit. Nezahtevna u skrbi, otporna na niske temperature i bolesti, sorta će oduševiti obilnom berbom čak i najiskusnijeg ljetnog stanovnika.
Recenzije
Albina, Yarovoye
Augustin stekao od lokalnog vinogradara.Sadnica je bila dvije godine i prilično razvijena. Sadio u proljeće, prve godine, grm nije stvarno povećao veličinu. Ali u drugoj godini, već u rano proljeće, izbojci su počeli aktivno rasti i svaki je grozd formirao jednu grozd. Bobice sazrijevaju do sredine kolovoza. Okusom je u potpunosti zadovoljan. Iskreno nisam očekivao da ću u našim vremenskim uvjetima bez većih problema dobiti berbu grožđa već u drugoj godini sadnje.
Natalya, Moskva
Izvrsna, urodna sorta. Raste u našoj zemlji oko šest godina. Grm je sada vrlo velik. Za njega smo izgradili drvenu rešetku sa šest razina. U jesen izbojke spuštamo na zemlju i dobro ih prekrivamo jelevim grančicama, a u proljeće ga izravnamo i vežemo na potpornjak s ventilatorom. Hrpe se formiraju vrlo velike na 600-700 grama, ponekad i više. Bobice su krupne, mesnate, sa sjemenkama, ali vrlo slatke i sočne. Posebno mi se sviđa što nema aftertaste muškatnog oraščića.
Nepokrivajuće zimske otporne sorte grožđa za moskovsku regiju
Kako čuvati vinovu lozu zimi
Kada mogu na jesen prenijeti grožđe na drugo mjesto
Kako pokriti i pripremiti grožđe za zimu u predgrađima