Grožđe Bianca: karakteristike i opis sorte, sadnja i njega

Raznolikost mađarskog grožđa Bianca u čast sa vrtlarima južnih regija Rusije i zemalja ZND. Tehničko grožđe ocjena se cijeni zbog izvrsnog ukusa, stabilne produktivnosti. Kvalitetna vina, jaka pića (konjak, grapa) dobivaju se iz bobica.

nepretenciozan grožđe uspješno donosi plod u većini ruskih regija. Kao što pokazuju pregledi i opisi, potrebna mu je standardna njega bez ikakvih poteškoća. Stanovnici ljeta bez ikakvih problema uzgajaju sortu Bianca na svojim stranicama.

Opis razreda

Grožđe koje su dobili mađarski uzgajivači, roditeljski par - Chasla Bouvier i poznati slatki Villars Blanc. Grmovi srednje snage, s gustim izbojcima. Starenje - 90-100%.

Razlikuje se brzim ukorjenjivanjem reznica, aktivnim rastom mladog vinove loze. Listovi s pet izraženih režnja, tamnozelene boje. Izgled grmlja vrlo je dekorativan, pa se Bianca koristi za dizajn mjesta.

Žetva je spremna za berbu za 120 dana (rana vrsta usjeva). U južnim krajevima bobice se beru početkom kolovoza. Nakon sadnje, prve četkice se pojavljuju u trećoj godini. Na pucanju - 2-3 cvasti.

razred otporan na mraz, održava snižene temperature do -27ºC. To vam omogućava da uzgajate Biancu u krajevima s kratkim ljetima i surovim klimatskim uvjetima. Ali na jugu se uzgajaju uglavnom tehničke vrste. Zbog dobrog rasta vinova loza nakon zamrzavanja brzo se oporavlja.

korištenje:

• stolna vina za kuhanje, desertna vina;
• proizvodnja votke;
• proizvodnja konjaka raznih starenja i jačina.

Vinski stručnjaci primjećuju ugodan okus vinskih napitaka iz Bianchi bobica.

Grožđe ove vrste otporno je na štetočine, na genetskoj razini polaže se gen otpornosti. To omogućava minimiziranje obrade vinograda kemikalijama, dobivanje ekološki prihvatljivog proizvoda.

Karakterizacija voća

Do kolovoza na grmlju se formiraju mali grozdovi stožastog oblika. Uz pravilnu njegu narastu i do 170-200 grama. Grožđe je okruglo, teži 2-2,5 grama. Boja - zelenkasta, kako koža sazrijeva, stječe tople jantarne tonove.

Kaša sadrži veliku količinu vode, razina šećera je 28%. Unutar obično ima 2-3 sjemenke. Koža je tanka, ali snažna.

Kiselost je iznad prosjeka - 7%, tako da iskusni uzgajivači radije prekomjerno eksponiraju bobice na vinovoj lozi. Dva ili tri tjedna dovoljno su da plodovi dobiju slatkiše, kiselost je smanjena. Sadržaj alkohola je 14% (visok).

Produktivnost - 180-200 kg po hekta Plodovi vinove loze - 80-85%.

Prednosti i nedostaci sorte

Bianca se nalazi na listi najboljih sorti vina koje se preporučuju za uzgoj u industrijskim količinama.

Prednosti:

• rana berba;
• otpornost na bolest;
• stabilni prinosi u regijama s različitim klimatskim uvjetima;
• visok sadržaj šećera, alkohola, umjerena kiselost;
• uspješan opstanak na dionici;
• drži se na grmlju dugo vremena, ne pada;
• dobro reagira na oblikovanje.

Upotreba bobica je univerzalna, mada se više koriste kao sirovine u vinarstvu.

mane:

• potrebna je zaštita od osi i ptica;
• zbog male veličine grozdova teško je ručno branje;
• grmove treba ocjenjivati.

Nedostatke nadoknađuje odličan okus bobica i jednostavnost brige o vinogradu.

Sadnja grožđa

Kultura se uzgaja na jednom mjestu duže vrijeme, pa unaprijed odaberite prikladno mjesto. Mjesto treba biti sunčano, zaštićeno od vjetrova. U regijama s kratkom ljetnom sezonom najbolja su mjesta na južnoj strani odabrana za vinograd.

Preporučljivo je imati slabo kisela ili neutralna tla na tom području. Kisela tla uvećavaju unošenje krede, dolomitnog brašna, vapna. Na pješčenjacima čine humus ili truli mullein. Takvi aditivi poboljšavaju strukturu i propusnost vlage tla.

vrijeme slijetanje određeno na temelju klimatskih uvjeta regije. Uz proljetnu sadnju sadnica, najbolje vrijeme je kraj ožujka ili prva polovica travnja (ako to vremenske prilike dopuštaju). U jesen se Bianca sadi početkom listopada. Tlo treba zagrijati do + 10 ° C, zrak - do + 10 ° C ... + 11 ° C.

Sadnice se sadi u jame, udaljenost je 70-80 cm. Dubina jame nije manja od 60-80 cm Obvezno polaganje drenažnog sloja (10-15 cm), hranjiva smjesa. Unaprijed se u jame stavlja klinovi koji podupiru sadnicu.

Značajke poljoprivredne tehnologije

Raznolikost zahtijeva standardnu ​​njegu. Dovoljno je promatrati osnovne tehnike poljoprivredne tehnologije, obrađivati ​​zasade od štetočina na vrijeme i oblikovati grmlje.

zalijevanje

Možda će vas zanimati:

Orhideja Cymbidium: opis sorte, kako ga uzgajati kod kućePlodovi gloga - korisna svojstva i kontraindikacije, šteta i kako uzeti?Polikarbonatni staklenički krastavci - najbolje rane i najplodnije sorte

Bianca - vlažna-vlažna grožđestoga ne dopustite da se tlo osuši. Zalijevaju se u rupe ili posebno ukopane utore. U područjima velike površine preporučuje se ugradnja sustava kapanja za navodnjavanje. Norma za odrasli grm je 6-7 litara (uzimaju se u obzir vrijeme, biljni uvjeti). U vrućim danima zalijevajte češće, svaki drugi dan.

Obavezno muljenje tla, usporavanje isparavanja vlage. Za bolje postavljanje:

• slama;
• piljevine;
• lišće.

Kada koristite mulch, tlo se suši polako, korov ne raste.

U jesen se s malom količinom kiše vrši navodnjavanje vodom. Pružit će vlagu korijenima, povećati otpornost izdanaka na mraz.

Top dressing

Glavno gnojivo dodaje se u jame prilikom sadnje sadnica. Tijekom sljedeće tri godine sadnice se ne hrane.

Odrasli grmovi trebaju redovito hranjenje:

• organske tvari (svake dvije godine, 4-5 kg ​​po četvornom metru);
• mineralna gnojiva (3-4 puta po sezoni).

U proljeće, prije pojave cvijeća na grmlju, Biancu su zalijevali otopinama uree, kalijeve soli. Drugi put se hrane, kada grožđe postane veličine graška. Smanjite dozu aditiva za dušik, povećajte količinu fosfatnih i kalijevih gnojiva.

Tijekom razdoblja kada se bobice prelijevaju sokom i dozrijevaju, preporučuje se hranjenje vinograd kalijeva sol, superfosfat, infuzija pepela.

Nakon sakupljanja plodova prikazana je obrada grmlja s posebnim sastavima s mikroelementima: Polydon jod, MicroMix i drugi.

U oblačno vrijeme dobar učinak daje prskanje grožđa na lišću otopinama preparata Master, Novofert, Kemira.

Tehničko određivanje i oblikovanje

Bianca daje visok prinos s gustom sadnjom grmlja i obrezivanjem u skladu s tehnologijom kupusa. Metoda je pogodna za južne regije, obrezivanje se vrši od druge godine 2-3 oči.

Formiranje se provodi tijekom 4-5 godina. Poželjno je oblikovati kompaktne zdjele za smanjenje opterećenja na izbojcima. Visina stabljike je 80-100 cm (ako se uzgaja bez trezora). Također se prakticira uzgoj na pojednostavljenom resoru s jednom žicom.

Jesenja obrezivanje vrši se na zrelim izdancima, prije nego što se vinova loza zakrije u zimi. Glavni posao se odlaže u proljeće, rezanje grmlja prije nego što se pupoljci otvore.

Osim uklanjanja slabih, tovnih loza, uklanjaju se stari rukavi, potrebno opterećenje grmlja normalizira.

Prevencija bolesti i suzbijanje štetočina

Sorta mađarske selekcije otporna je na razne bolesti grožđa. Imunitet Bianchija na plijesan, oidium primjećuju vrtlari iz različitih regija.

Ali ovo tehničko grožđe u nekim godinama pogođenim alternariozom. Bianci prijeti jedna od sorti zaraze - bolest Tenuissima (smeđa trulež na lišću). Potrebno je preventivno liječenje lijekovima:

• lijevanje;
• Ridomil;
• Cabrio Top.

Tradicionalni lijek - Bordeaux tekućina također pomaže. Obrada se provodi kada se na grmlju otkriju 2-3 lišća.

Sorta nije podložna napadima insekata, čak ni opasna filoksera nije prijetnja ovom grožđu. Prava katastrofa su osi i ptice, koji nerviraju vlasnike vinograda krajem ljeta.

Za borbu protiv ptica koristite zaštitne mreže, navlake, pokrivne materijale. Ultrazvučni uređaji koji odbijaju jata ptica također pomažu.

Za zaštitu od osi potreban je niz mjera:

• istrebljenje gnijezda osa na tom području;
• uporaba dimnih bombi;
• zamke uređaja iz plastičnih boca;
• mamac sa šećerom u blizini nasada grožđa.

Za zaštitu grma pogodan je tanak netkani materijal. Upotreba bilo koje metode nije učinkovita; potrebna je dobro promišljena i sveobuhvatna zaštita vinograda.

Žetva grožđa Bianca ne daje lijepe i masivne grozdove, poput stolnih sorti kulture. Ali s druge strane, nepretenciozan je, izdržljiv, a bobice se odlikuju visokim sadržajem šećera i sočnost. Takve sirovine čine izvrsna vina, konjaci.

Recenzije

Alena, Tver

Ovo grožđe nazivam upornim limenim vojnikom. Ne uspijeva, daje bobice u bilo kojoj godini. Nije dobro izgledati kao, na primjer, Crystal, ali vino je ukusno. Izvadim je i pustim u ladici, sadržaj šećera se povećao za gotovo 3% u 8 dana. Nažalost, bobice sazrijevaju malo kasno za naš kraj, i tako - dobra sorta!

Vladimir, Stary Oskol

Bianca ih je napisala od prijatelja. Šesta godina raste. Iz grma skupljam kantu (9 litara). Grmlje nad površinom od oko tri metra. Mali pastorci, vino vino sazrijeva savršeno. U prve dvije godine cijeli su usjev pojele crne ptice. Ove je godine u blizini četkica uklanjao lišće prije cvatnje. Zagađenje je išlo odlično. Šećer u bobici - 21 BRI. Okus je izvrstan, ali ga uzgajam posebno za vino. Želim posaditi još tri grma.