Bourdak grožđe: opis sorti, fotografija

Aleksandar Vasilijevič Burdak amaterski je uzgajivač iz Dnjepropetrovske regije, tvorac mnogih jedinstvenih po svojim karakteristikama hibrida grožđa. Njegove kreacije žele ne samo privatni trgovci, već i industrijski poljoprivrednici, koji uzgajaju usjeve na prodaju.

Značajke izbora A. V. Burdaka

Poznati uzgajivač izvršio je više od 300 križanja između intervarietalnih i hibridnih oblika. Kao rezultat toga, dobio sam ogroman broj različitih sorti grožđa. Sve ih karakterizira izvanredna sposobnost prilagođavanja u bilo kakvim klimatskim uvjetima, pokazuju kontinuirano visoku produktivnost, visoku komercijalnu kvalitetu. Uz to, briga za grožđe Burdak je jednostavna, budući da je nepretenciozna za temperaturu, gornji preljev i zalihe. Lako se ukorijeni u bilo kojem tlu ili na stranom grmu.

Važna prednost sorti Bourdak je apsolutna otpornost hibridnih oblika na niske temperature. Lako podnose mrazeve od -23-25 ​​stupnjeva. Ova karakteristika omogućuje izbjegavanje gnjavaže zaklona vinove loze za zimu na jugu zemlje, jer grožđe uopće nije potrebno.

Popularne sorte Bourdak

Svaka sorta koju je otvorio uzgajivač samouk ima svoje ime i standarde kvalitete. Ali svi zajedno nazivaju se sortama Bourdaka. Velika obitelj uključuje grožđe raznih oblika, boja i datulja zrenja. Ali sve ih objedinjuje jedna stvar - visoki imunitet na bolesti, otpornost na mraz i vrlo ukusne bobice, od kojih svaka skriva svoj vrhunac.

Bruno

Hibrid se pojavio zbog križanja Darova kroz Zaporožje i Burgundski plašt. Sorta ima rano zrenje (110-125 dana), prvo grožđe je vidljivo već početkom srpnja, a do kraja mjeseca potpuno je spremno za upotrebu. Izbojci imaju jaku snagu rasta - u samo godinu dana trepavice mogu narasti za 4 - 5 metara. Bruno je vrlo produktivna sorta. Na svakom izdanku formira se 4-5 cvjetova. Hrpa ima oblik konusa. Po strukturi je pomalo labav, upija do 50 bobica. Masa grozda doseže 1-1,5 kilograma. Sami bobice su velike, težine do 14 grama. Ovalnog su oblika s lagano šiljastim krajem. Boja je ljubičasta ili plavkasta. Pulpa je gusta, sočna, s visokim sadržajem šećera. Okus je osvježavajući, skladan.

Dobro se oprašuje u bilo kojoj klimi. Znakovito je da, kao i mnoge sorte Bourdaka, Bruno savršeno podnosi dugotrajni pad temperature na -23 stupnja. Ako se uzgoj odvija u južnoj regiji, tada nema potrebe zaklanjati trepavice za zimu.

Kleopatra

Hibridni oblik dobiven je odabirom odmah tri nepretenciozne sorte otporne na mraz - Sofija, Viva-Hayka i Kishmish Luchisty. Grožđe ima rano zrenje. Karakterizira ga posebna izdržljivost na nepovoljne klimatske čimbenike i visoka otpornost na bolesti. Ljetni stanovnici napominju da je ovo jedna od najboljih sorti u njihovom segmentu.

Burgundske bobice s žućkastim bačvama su velike, mesnate, imaju blago izduženi oblik. Hrskava ljuštenje srednje debljine. Kaša je sočna, ali ne i vodenasta, slatka. Okus je svijetao, osvježavajući, voćnog okusa maline. Masa bobica doseže 20 grama. Grožđe se skuplja u skupnim grozdovima cilindara težine do 800 grama. Primjećuje se da plodovi grožđa imaju visoke komercijalne kvalitete. Čuvaju se dulje vrijeme i ne oštećuju se tijekom prijevoza.

Kleopatra sazrijeva 115 dana nakon početka vegetacijske sezone. Cvatnja uglavnom ženskim cvjetovima javlja se početkom lipnja. Potpuno spreman za jelo grožđe do sredine kolovoza.

Zahvaljujući svojoj nepretencioznosti i otpornosti na smrzavanje (do -23 stupnjeva), Kleopatra će dati izvrsne žetve i na jugu i u središnjoj zoni Rusije.

Dixon

Hibridni, koji se temelji na sortama Atlant i Angelica. Uzgojen je 2014. godine. Bobice su velike, težine do 23 grama, izduženog oblika. Boja je žuto ružičasta. Optimalna slatkoća ukusa, turgor od pulpe. Plodovi pokazuju dobro nakupljanje šećera i u teškim godinama. Međutim, okus Dixona pokazuje tradicionalni, bez nabora, ali skladan, s dobrim voćnim okusom, nezaboravan.

Stopa rasta izdanaka je visoka, u godini dana trepavice mogu narasti do dva ili tri metra. Na svakom izdanku formira se nekoliko velikih cvasti, koji su uvećani, labavi, težine 1000 grama grozdova. Sazrijevaju 120-130 dana od početka vegetacijske sezone (krajem kolovoza).

Dikson u kišno ljeto može biti pod utjecajem raznih truleži. Raznolikost je nepretenciozna u skrbi. Međutim, to se odnosi na već plodni vinograd. U ranim godinama, mlade sadnice zahtijevaju stalnu pažnju. U zemlji siromašnoj mineralnim elementima, reznice se ukorijene poteškoće. Na cijepljenju se osjećaju malo bolje, odmah izdaju 2-3 bubrega. Odrasli vinograd prilično je sposoban preživjeti zimu bez zaklona, ​​jer je otporan na niske temperature. Poljoprivrednici napominju da se grožđe Dixon može sigurno uzgajati na prodaju, jer grozdovi i plodovi imaju visoka komercijalna svojstva. Dobro visi na grmu, dugo zadržavaju svoj okus i izgled.

 

 

Laura

Jedan od najpopularnijih hibridnih oblika plavog grožđa. Lorano je praktična, urodna, pouzdana sorta. Prve dvije godine nakon sadnje, kultura dobija na snazi, pucajući treće ljeto s brojnim težinskim grozdovima bobica. Loze dobro sazrijevaju. Plodovi se primjećuju na izbojcima od prvih pupoljaka, tj. Lorano može raditi s kratkim obrezivanjem. Svaki izdanci daje 3-4 grozda guste u bobicama, koje prosječno teže 700-800 grama, ali se nalaze i veći primjerci. Bobice su jednodimenzionalne, s gustom i sočnom slatkom pulpom harmoničnog ukusa. Prosječna težina grožđa doseže 18 grama. Koža je tanka, mrvi se kada ugrize. Nakon bojenja, bobice mogu dobiti šećer još tjedan dana. I u zrelom obliku dugo visi na grmu, ne rasprsne se i ne propada.

 

 

Gordey

Nova, perspektivna sorta s vrlo ranim dozrijevanjem. Berba već sazrijeva početkom kolovoza, odnosno 95 dana nakon početka vegetacijske sezone. Gordey je visok grm s dobrom moći rasta. Svaki izdanci može izdržati teret od nekoliko desetaka kilograma. Plodovi Gordeya nose se oblik, imaju zelenu boju sa žutošću. Bobice su prilično velike, guste konzistencije, teže prosječno 18-20 grama. Četke su snažne, umjereno labave, u žetvenim godinama mogu doseći težinu od 2 kilograma. Ne graškati, ne drobiti, ne rasprsnuti. Čak i bez dodatne njege i gornjeg oblačenja, prosječna težina grozda može doseći jedan kilogram.

 

 

Hibrid dobro podnosi hladnoću, ali ovo nije Bourdakov stupanj koji je najviše otporan na mraz. U proljetnim mrazima mogu se zamrznuti prvi pupoljci pa drvo ne biste trebali otvoriti pre zime prerano. Preporučuje se uzgoj sorte u južnom području. Gordey ima visok imunitet na bolesti - trulež, oidium i plijesan, a rijetko su pogođeni štetočinama - listovima i filokserama.Potrebna je dodatna zaštita od osa i ptica.

Grožđe je u velikoj potražnji potrošača zbog mogućnosti dugoročnog skladištenja, transporta i estetike zrelih grozdova. Sorta ima univerzalni fokus. Koristi se za pripremu sokova, likera, deserta, poluslatkih vina.

Ferdinand

Razlikuje se od ostalih hibridnih oblika, prvenstveno veličinom grozdova - jednostavno su ogromni. Njihova masa može doseći jedan i pol kilograma. U svom su obliku koncentrirani zaobljeni tamnoplavi grožđa teški do 18 grama. Zajedno tvore stožasti labavi grozd, koji privlači svojim prikazom. Okus bobica je sočan, osvježavajući, slatkast s dodatkom kiseline. Kora je gusta, ali prilično potrošena.

Ferdinand je također popularan zbog ranog zrenja. Sezona rasta iznosi oko 115 dana. Grožđe je spremno za upotrebu sredinom kolovoza. Za biljku je karakteristična visoka i snaga izdanaka, od kojih svaki tvori nekoliko teških grozdova. Plodnost je jednolika, dosljedno dobra čak i u kišnim ljetima.

Ferdinand je, poput mnogih sorti Aleksandra Vasilijeviča, nepretenciozan prema uvjetima uzgoja i klimi. Podnosi mrazeve do -24 stupnja, rijetko se razboli i pod utjecajem štetočina. Svrha ovog oblika je stol, odnosno grožđe se može jesti svježe, kao i pripremiti iz njega razna pića, uključujući vino. Mnogi poljoprivrednici odabiru Ferdinand za svoje vikendice zbog obilnih stabilnih žetvi ukusnog grožđa, koje također ima sve kvalitete da ga uzgaja na prodaju.

Senator

Hibrid je uzgajan prije nekoliko godina koristeći dvije sorte - talisman i arkadiju. Trenutno je sorta u fazi eksperimentalne kultivacije, pa je rano govoriti o njenom prinosu. Poznato je da senator pripada hibridima srednje zrelosti. Bobice u potpunosti sazrijevaju do kraja ljeta. Zreli, imaju izvrsnu trgovačku haljinu i visokog ukusa.

Senatorska loza je vrlo visoka. Crohn je velik, brzo raste. Svake godine rukavi narastu za 3-4 metra, dobro obrasli pastorkama. Sorta ima ženski tip cvijeta, ali se vrlo dobro oprašuje. Grozdovi su veliki, stožastog oblika, na kraju snažno šiljasti, teži više od 1000 grama. Bobice su velike, ovalnog oblika, njihove veličine dosežu 30 * 35 milimetara. Težina - 20-23 grama. Na apsolutno svim plodovima su iste veličine, grašak se ne nalazi. Boja voća je blijedo bijela. Zrelo grožđe postaje svijetložuto. Koža je tanka, ali gusta. Unutrašnjost je mesnata, sočna, ali ne i vodenasta. Nježan okus s tankim muškatom.

U kišnim ljetima sorta Senator pokazuje dobru viskoznost voća i samo neznatan pomak u vremenu zrenja. Hibrid je otporan na zimsku hladnoću (podnosi pad temperature na -24 stupnja).

 

 

Golitsyn

Kombinira karakteristike drugih sorti Bourdak. Stoga se struktura grmlja i vrijeme zrenja žetve Golitsyna mogu zbuniti s Dixonom, a razvojne značajke - s Vatikanom. Zaista su ti oblici vrlo slični jedni drugima, međutim, Golitsyn ima svoje osobine, u koje se zaljubio vinogradari naše zemlje.

Bobice su zaobljene i nešto manje od onih u Dixonu. Njihova težina jedva doseže 12-13 grama. Boja zrelog grožđa je žuto-zelena sjajna. Unutrašnjost ploda je sočna, gusta, mesnata, bez sjemena.A okus je osrednji, tradicionalan za grožđe, ali osvježavajući ugodnom aromom vina.

Četke su također srednje velike, ali guste, teže 600-650 grama. Prosječna veličina grozdova više je nego nadoknađena velikom prisutnošću grma. Grm je visok, moćan, s dobro razvijenim korijenovim sustavom. Svake godine brojni izdanci narastu za 2-3 metra. Mnogi od njih kasnije daju odlične plodove. Golitsyn sazrijeva u ranim fazama. Žetve počinju beriti sredinom kolovoza.

Vatikan

Raznolikost se pamti po velikim kilogramskim grozdovima, prekrasnoj bordo nijansi bobica. Produktivnost je visoka.

Grožđe ima duguljasti oblik, prosječno teži 18-20 grama. Pulpa je sočna, uravnotežena. Okus je skladan, čisto grožđa. U toplim sunčanim ljetima masa četkice može doseći 1,5 kilograma. Loza je snažna, snažna. Lako podnosi opterećenje od 40-50 kilograma. Berba dozrijeva istodobno do sredine kolovoza. Vegetacija je 115 dana.

Vatikan ne zahtijeva posebnu pažnju. Savršeno pušta korijen na dionicama. Pravilno ukorijenjene sadnice počinju uroditi plodom u drugoj godini. Do treće godine sorta počinje pokazivati ​​svoju visoku produktivnost. Biljka dobro podnosi proljetne mrazeve uz očuvanje svih pupoljaka.

Katalonija

Hibridni oblik dobiva se križanjem sorti Talisman i Burgundy Mantle. Optimalna ocjena za držanje na maloj farmi. Raznolikost je nezahtjevna zbog uvjeta uzgoja, plodnosti tla. Sadnice posađene u jesen počinju uroditi već sljedećeg ljeta.

Plodovi Katalonije su male veličine, ali prilično teški, u težini dosežu 18-19 grama. Dugastog oblika. Gusta kore ne ometaju kušanje okusa. Pulpa je slatka, mesnata. Okus je sočan, pikantan od grožđa. 30-40 bobica, koje su čvrsto jedna uz drugu, tvore mastan četkicu težak od 600 do 1000 grama. Takvi grozdovi tvore jednu lozu do 5-6 komada. Visoki grmovi lako podnose opterećenje, ne raspadaju se i ne deformiraju.

 

 

Hibrid je super rano grožđe. Vegetacija traje oko tri mjeseca, što vam omogućuje uživanje u ukusnim plodovima krajem srpnja - početkom kolovoza.

Katalonija nije sklona čestim bolestima i štetočinama. Čak i osi lete oko ove sorte jer ne mogu probiti gustu bobicu. Ali hibrid se boji prehlade. Zbog toga se preporučuje uzgoj na južnim plantažama ili pouzdano zaklon za zimu, uzgoj u središnjoj Rusiji.

radža

Hibridna sorta, vlasnik snažno rastućih grmova. Rano zrenje, usjev je spreman za košnju već krajem kolovoza. Zrele bobice imaju dobar izgled, kore su obojene u prekrasnu crveno-ljubičastu boju. Težina bobica doseže 20 grama. Ono što privlači raznolikost je neobičan oblik bobica. Duž ploda su sužene šljive, što izaziva sličnost s kineskim i japanskim sortama grožđa. Hrpe su dugački labavi cilindri. Njihova prosječna težina u ljeto žetve može doseći jedan kilogram. Ali obično su četke manje težine - 500-700 grama. Pulpa u grožđu je gusta, ali ne tvrda, s optimalnom količinom vode. Okus je grožđa, bez kiselosti.

Raja sorta idealna je za prodaju zbog prezentacije grozdova u kojima nema graška i pokvarenih bobica. Takvo grožđe dugo održava kvalitetu vrste i ukus 7-10 dana. Osim toga, plodovi se lako prevoze, jer gusta koža podnosi značajna opterećenja i ne pukne. Raja dobro preživi mrazeve do -23 stupnja.

 

 

Dominique

Jedna od posljednjih uzgojnih sorti Bourdaka. Ima bobice ultra rane zrenja. Plodovi počinju bojati već sredinom srpnja, a grožđe je potpuno spremno za upotrebu krajem mjeseca. Grožđe je kapljice, blago izduženo. Kad sazri, kore se pocrne. Bobice su srednje veličine, vrlo uske čak i u zrelom obliku, te se teško odvajaju od stabljike. Celuloza je čvrsta, gusta, pukne prilikom ugriza. Okus je svijetao, sličan šljivama s blagom kiselošću. Količina šećera je 15-16 Brix.

Dominic zaslužuje pažnju ljetnih stanovnika apsolutno svih regija zemlje. Izuzetno je nepretenciozan, imun na bolesti. Hrpe imaju šik prikaz. Zahvaljujući debeloj koži, plodovi se dugo skladište, ne raspadaju se i ne oštećuju osi.

Natalija Rostova

Hibridni oblik primljen od roditeljskog para Atlant i New gift Zaporizhia. Grmovi grožđa imaju ogromnu snagu rasta, tijekom sezone izbojci narastu za 5-7 metara, bobice potpuno sazrijevaju. Bolesti se ne opažaju. Zrele bobice mogu dugo visiti na grmu, ne drobeći se i ne vene. Okus voća je ugodan, tradicionalno grožđa, bez kiseline, s okusom muškatnog oraščića. Količina šećera je 18,8 Brix. Unutrašnjost ploda je gusta, umjereno sočna, hrskava.

Cvjetovi Natalije Rostove su dvospolni. Cvatnja i oprašivanje prolaze bez problema čak i po hladnom vremenu. Na svakom izdanku formiraju se 2-3 cvasti. Jajnici su jednoliki, grašak ne postoji. Grozdovi su gusti, skupljaju oko 30 srednje velikih plodova, svaki težak 15 grama. Težina četke je 700 grama.

Natalija Rostova - grožđe ranog plodonošenja. Zrele bobice postaju zelenkasto žute. Čiste se sredinom kolovoza.

Recenzije

marina

Dobro je upoznata s djelima Aleksandra Burdaka. Mnoge njegove hibridne sorte upečatljive su u ukusu plodova i krupnih plodova. Posljednji koji sam posadio bio je senator. Ove godine je grm već dobro ukorijenjen, porasla je dugačke izbojke. Raste moćno, do sada na grani ima jedna gomila, tako da nije bilo potrebe za normalizacijom. Plodovi još nisu sazreli, ali perspektiva je već vidljiva. Kiselina postupno zauzima mjesto slatkiša. Pulpa je gusta, mesnata. Iako je vinograd uređen na lokalitetu s bliskom pojavom podzemnih voda, ne primjećujem niti jednu buru bobica. Vjerujem da je senator jedna od najuspješnijih pasmina Bourdaka.

 

Aleksandar

Probao sam nekoliko različitih sorti Bourdaka. Do sada su mi se svidjeli Dixon i Nicole. Prva bobica ima veliki, neobičan oblik. Boja je svijetlo ružičasta. Grozdovi su veliki, teški. Vinograd ima razdoblje sazrijevanja prilično kasno, ali to može biti i kod mene, budući da je glavni dio kulture u hladu, stoga može potrajati duže nego inače da bi se dobila boja. Nicole dobro dozrijeva, gotova bobica je slatka, mesnata. Nije loše u našem hladnom i kišovitom ljetu koje Lorano iz godine u godinu pokazuje. Dobro se oprašuje, grozdovi od 800-1000 grama. Bobice su velike, jednodimenzionalne.

 

Inga

Od svih sorti najviše me se dojmio hibrid Cleopatra. Ovo je relativno nova selekcija, o njemu je malo informacija. Ali volim eksperimentirati, pa sam se cijepila. Izbojci imaju dobru moć rasta, tijekom godinu dana grm raste značajan dio vinove loze. Zrenje se događa krajem kolovoza. Smatram to ranim grožđem. Zreli grozdovi su jednostavno ogromni, teški i do 800 grama. Sami bobice su izdužene cilindričnog oblika, iste veličine. Zreli plodovi imaju bordo boju, teže 18 grama. Ono što još volite kod ove sorte je njezina otpornost na mraz. Lako se može uzgajati čak i u Sibiru, jer dobro podnosi ekstremne mrazeve.

zaključak

Svake godine, narodni uzgajivač svojim obožavateljima predstavlja nove hibridne oblike. Neki od njih su Nicole, Nelson, Zarina i drugi.Prerano je govoriti o njima, jer su njihova produktivnost i otpornost na uvjete uzgoja malo proučeni i nalaze se u eksperimentalnoj fazi.