Grožđe Citron Magaracha: karakteristike i opis sorte, sadnja i njega

Krimske tehničke sorte grožđa imaju mnogo sorti. Među njima se posebno ističe Citron Magaracha, kojeg su vinogradari voljeli zbog svoje stabilne produktivnosti i nepretencioznosti.

Iz bobica se dobiva izvrsno stolno i desertno vino, originalnog okusa i mirisa. Kultivar se uglavnom uzgaja u južnim krajevima, ali srednjogradari također uspješno uzgajaju Magaraču.

Opis razreda

Citron su razvili znanstvenici Instituta za istraživanje Magarach (Krim), a on je od 2004. godine upisan u registar sorti. Preporučuje se za upotrebu u proizvodnji vina (tehnička obrada).

Roditeljski par - rana Madeleine Anzhevin i Novoukrainsky. Prema vremenu sakupljanja bobica, dobivena je sorta srednjeg zrenja, čija je glavna svrha priprema desertnih i stolnih vina, šampanjca.

Mlada loza je zelena, zreli izdanci dobivaju smeđu i tamnocrvenu boju. Snaga rasta je velika, grm brzo raste, tako da se odmah morate pobrinuti za trnjake.

Listovi s tri noža s glatkom površinom, bez puberteta. Na području ružičaste peteljke otvoren je i jako rezan zarez. Boja lišća je svijetlo zelena. Biseksualni cvjetovi. Citron Magaracha ne treba presađivanje oprašivača.

Opis voća

Grozdovi su izduženi, stožastog oblika. Duljina doseže 18-22 cm. Obično se formira nekoliko krila. Standardna težina je 250-270 grama, neke kopije narastu na 320-350 grama.

Zaobljene bobice s tankom, ali jakom kožom. Boja je zlatna, kad je zrela - žuta jantarna. 3-4 sjemenke formiraju se u gustoj pulpi. Po težini bobica - 3-4 grama, sadržaj šećera - 25-27%. Kiselina - 6-7 g / l.

Okus je ugodan, s izraženom aromom citrusa i muškatnog oraščića.

Zrenje loze je stabilno, prema pokazateljima - 85-90%. Tijekom razdoblja žetve, iz odraslog grma uklanja se 8-9 kg bobica.

Sorta je nepretenciozna, otporna na tradicionalne bolesti, malo je pogođena štetočinama i nije napadnuta od osa. Podnosi mrazeve do -25ºC, ali najčešće se uzgaja kao pokrivni usjev.

Vino pripremljeno iz Magarachija ima izuzetnu cvjetno-citrusnu aromu, okus ima muskatnu nijansu.

Standardni udio šećera dobiva grožđe uzgajano na Krimu. U ostalim regijama razina šećera je niža. U srednjoj zoni Citron Magaracha uzgaja se za miješanje s drugim sortama grožđa, na jugu se koristi kao mono sorta.

Vina iz bobica označena su na skali degustacije kao 7,8-7,9 bodova od ukupno 8 bodova. Citron Magaracha - osnova vinskih marki koje dodjeljuju nagrade na međunarodnim izložbama. Jedan od poznatih brendova: Muskatel Bely (1998), koji je osvajao nagrade na brojnim natjecanjima vinara iz različitih zemalja.

Prednosti i nedostaci

Sudeći prema recenzijama vinogradara, Citron Magaracha je popularan kao tehnička sorta. Cijenjena je zbog svoje nepretencioznosti, stabilnosti i otpornosti na bolesti.

prednosti:

Možda će vas zanimati:

Je li moguće jesti grožđe sa sjemenkama - zdravstvene koristi i šteteUlje sjemenki grožđa - svojstva i upotreba, koristi i kontraindikacijeNa kojoj se temperaturi grožđe pokriva, koja je minimalna temperatura koju grožđe može podnijeti

• dobar ukus;
• izvrsne sirovine za proizvodnju vina;
• visoke stope sazrijevanja izdanaka prve godine;
• gusta struktura bobica, nedostatak pucanja;
• lagana njega.

Grožđe - kultura koja zahtijeva poštivanje poljoprivredne tehnologije. Ali ova je sorta prilično nepretenciozna, briga o njoj je standardna, uzimajući u obzir karakteristike terena i vremenske prilike.

Među nedostacima primjećuje se prosječna otpornost na smrzavanje jer je unatoč deklariranim karakteristikama vino za zimovanje još uvijek potrebno pokriti. Posebno pažljivi trebali bi biti vrtlari srednjeg pojasa, sjeverozapada, budući da na tim teritorijima Citron plodi, ali zahtijeva više pažnje.

„Kontra”:

• pi veliko opterećenje je kašnjenje sazrijevanja bobica u četkici;
• potreba za obrokom grožđa na vinovoj lozi.

U usporedbi s "plusevima", nema toliko nedostataka.

Odabir i slijetanje sjedala

"Južnjak" koji voli toplinu preferira sunčana, dobro osvijetljena i zaklonjena od mjesta vjetrova. Preporučljivo je kupiti sadnice u rasadnicima, uz obavezne potvrde. Poželjno je uzimati biljke s zatvorenim korijenskim sustavom.

Najbolje tlo u blizini Magarachua je pješčenjak, s neutralnom kiselinom. Na ilovači dodajte pepeo, malo treseta, humusa. Kisela tla oplemenjuju se dodavanjem vapnenog vapna ili dolomitnog brašna.

Kad se sadi u jesen, jame se pripremaju za 2-3 tjedna, a za proljetnu sadnju jame se kopaju u rujnu ili listopadu. Donose hranjivu smjesu tla (humus, pepeo, bilo koje složeno gnojivo).

Prilikom sadnje dopušteno je produbiti vrat korijena na pet centimetara. Nakon sadnje sadnice se muljaju s sijenom, tresetom ili humusom. Udaljenost između jama za Magarachi je 1,8-2 metra.

Poljoprivredna tehnologija

Pridržavanje jednostavnih tehnika osigurava dobar rast vinove loze u ranim godinama, formiranje plodnih izdanaka.

Zalijevanje i hranjenje

Raznolikost Citron Magaracha zahtjevna je za zalijevanje. Posebno je važno poštivati ​​raspored u prvoj godini sadnje, kada se korijen sadnice ne proteže izvan granica sadne jame.

Navodnjavajte biljke svakih 7-10 dana, usredotočujući se na vrijeme. Preporučljivo je zalijevati navečer, koristeći vodu zagrijanu na suncu. Drugu godinu bit će dovoljno zalijevati jednom svakih 10-14 dana, prestajući zalijevati do trenutka sazrijevanja loze.

Približna shema:

• proljetno zalijevanje kada se pupoljci otvore;
• nakon cvatnje, s stvaranjem bobica;
• početak zrenja bobica.

U razdoblju kada grožđe cvjeta, a također i u vrhuncu zrenja, biljke se ne zalijevaju. Nužno je dobro navlažiti tlo, ne ograničavajući se na površinsko navodnjavanje.

U prve dvije godine grožđe ne treba dodatnu prehranu. Biljci nedostaju gnojiva položena u smjesu u jami za sadnju. Već od treće godine vinogradi se hrane s obzirom na stanje samih biljaka.

Vožnja:

1. Proljetni preljev, prije cvatnje grmlja. Donose organsku tvar (stajski gnoj, drveni pepeo). Pod grmom je dovoljno 10-20 litara razrijeđenog mulleina (1:10).
2. Vrhunski preljev nakon cvatnje, otprilike 10-12 dana prije stvaranja jajnika. Koristite aktivni dušik (amonijev nitrat - 20 grama), kalimag (10 grama). Gnojiva se uzgajaju u vodi, zalijevaju se pod korijenom.
3. Treći put hrane Magarach tri tjedna prije žetve. Isključite dušik iz gnojidbe, nanesite kalij i fosfor. Najbolja opcija: 20 grama kalijevog gnojiva i isto toliko superfosfata. Takvi dodaci doprinose poboljšanju okusa grožđa, povećavaju masu bobica.
4. Jesensko oblačenje ne provodi se svake godine. Ako je vinograd probijen na plodnim tlima, tada gnojite biljke u godinu dana. Koristite složena mineralna gnojiva.

Foliarni preljev Magarachi Citron omogućava brzu asimilaciju hranjivih sastojaka. opcije:

• obrada lišća prije cvatnje grožđa, borna kiselina (5 grama po kanti vode);
• prskanje nakon cvatnje (ekstrakt superfosfata);
• dva tjedna prije branja bobica (dodaci kalijuma ili fosfora).

Obradite lišće s donje strane.

Formiranje grožđa

Magaracha Citron sklon je preopterećenju, stoga se, pored tradicionalnog formiranja grmlja i obrezivanja, prakticira i cijeđenje vinove loze.

Obrezivanje loze ide na 8-10 bubrega. Oblikujte prema shemi ventilatora za rukave (obično su preostala 4 rukava). U nedostatku obroka, vinova loza kasnije sazrijeva, dok će se masa ruku i bobica smanjiti.

U prvoj godini ostavite ne više od dva snažna izbojka, ostatak izbije. Jesenski mljeveni grmovi, maćehe uklonjene. Izrežite izbojke za 2-3 oka, ne više. U drugoj godini pojavit će se 3-5 jakih izdanaka, od kojih su odabrana četiri najjača.

Trebali bi biti dugi, snažni. Svaka se skraćuje za 4 oka, pazeći da grane ne nadiđu šipku. U trećoj godini pojavit će se mlade grančice (vinova loza) na 4 rukava, gdje je sasvim moguće da će se pojaviti prva "signalizacija" (četkica) Magarachija.

Obrezivanje treće godine: odabir duž grana jakih izdanaka (2 kopije), uklanjanje slabih. Preporučljivo je ostaviti čvor zamjene (obrezivanje jednog izdanaka za 2 oka).

Nakon toga, svake godine u jesen se sije plodna loza, obreže se nova, a donja se ostavi za zamjenu.

Magarach se preporučuje uzgajati na triglavu s dvije ravnine.

Jesenja obrezivanje grma odraslih:

• uklanjanje starih, bolesnih grana;
• uklanjanje slabih izdanaka, prošlogodišnjih loza,

Nakon otprilike 6-8 godina, vinova loza se pomlađuje, postupno zamjenjujući zastarjele rukave mladim granama.

Prevencija bolesti, suzbijanje štetočina

Grožđe Citron Magaracha cijenjeno je zbog relativno visoke otpornosti na infekcije. Uz pravilnu njegu, na sortu gotovo ne utječe plijesan, korijenska filoksera.

Manja otpornost na oidium, ali tijekom prevencije i ove nevolje mogu se uspješno izbjeći.

Preventivne mjere:

• proljetna obrada grmlja Nitrafenom (zaštitne mjere su obavezne prilikom rada);
• prije cvatnje - tretiranje bilo kojim fungicidima;
• za profilaksu protiv oidija u srpnju, Magarachu se prska sredstvima Quadris, Flint;
• u rujnu, nakon berbe, vinogradi se prskaju otopinama Strobi, Flint.

Ako se ne primijete znakovi bolesti i štetočina, dovoljno je proljetno preventivno prskanje. Za to su prikladne Bordeaux tekućina, koloidni sumpor, bakreni klorid.

Pokazatelji otpornosti Citron Magarachija na bolesti:

• oidium - do 2 boda;
• plijesni - do 3 boda.

Kemikalije za preventivno prskanje mogu se zamijeniti narodnim lijekovima (ljuska luka, soda bikarbona, tinktura hmelja, češnjak).

žetva

Vrijeme sazrijevanja sorte varira jer ovisi o vremenskim prilikama, uvjetima uzgoja. Na Krimu, bobice sazrijevaju krajem kolovoza, u ostalim regijama s težim stanjima - u rujnu.

Iskusni uzgajivači drže bobice na grmu dok ne postignu svoj maksimalni sadržaj šećera - 24-25%. U ovom trenutku grožđe dobiva svoj svojstven izvorni mošusni okus.

Uz pretjerano izlaganje ili, obrnuto, rano prikupljanje ostaju samo citrusne note, bez muškatnog oraščića. Stoga je za pripremu vina vrlo važno izdržati vrijeme i ne propustiti trenutak sakupljanja.

Na industrijskoj razini iz bobica sorte dobivaju se desertna i stolna vina s cvjetnim-citronima i medom.

Sorta grožđa Citron Magaracha - popularna među vrtlarima u različitim regijama. Unatoč činjenici da se preporučuje za južne regije, industrijsko grožđe uspješno se uzgaja na sjevernijim teritorijima, dobivajući izvrsne urod.

Recenzije

Igor, Pavlovsky Posad

Citron Magaracha raste na mjestu od 2010. godine. Sjajno grožđe, nikad me nemojte iznevjeriti. Prve tri godine četke ne ostavljam, čak u drugoj godini uklanjam signalizaciju. Ostavim na trećoj polovici kista. To daje dobru tvorbu korijenskog sustava.Bobice su ukusne, ja pravim domaće vino, čak ni tvornička vina nemaju takav okus. Sva rodbina ima čast citron vina.

Mihail, Voronež

Uvijek hvalim Magarach, kako sorta zadovoljava berbom, okusom bobica. Stvarno ne voli preopterećenje. Ako ste previše lijeni i ne normalizirate, onda na našem području vinova loza ne dozrijeva. Ali čak i ako dozrijeva, tada se muškatni oraščić polako polaže, ne možete dobiti željeni okus pravih Magarachija. Teret se daje samo 4 godine, signalizaciju ostavljam u dva komada. Sama grožđa je ukusna, osvježavajuća.

Irina, Moskva

Moj Citron sazrijeva kasno. Stoga vadim bobice u našem promjenjivom vremenu prije rasporeda, ukus je tako takav, ali to je razumljivo, nije zrelo. Možda ću odbiti ovu sortu, lakše je donositi grožđe s juga u vino. Nastavit ću uzgajati druge sorte, i ranije.