Buffet grožđe: karakteristike i opis sorte, sadnja i njega

Uzgajivači rade neumorno svake godine, pružajući vrtlarima najnovije hibride i sorte grožđa. Među njima Hibrid grožđa Furshetny uzgajan u Zaporožju, zaslužujući dobre kritike vinogradara.

Unatoč činjenici da su se njegove sadnice pojavile u rasadnicima tek prije desetak godina, vinogradari iz različitih regija mogli su procijeniti hibridni oblik. Buffet se naziva obećavajuća sorta, preporučuje uzgoj na osobnim parcelama.

opis

Autor novog hibrida je uzgajivač V.V. Zagorulko (Ukrajina). Buffet Buffet na tržištu se pojavio 2008. godine, roditeljski par - sorte Kuban i Gift Zaporozhye.

Odnosi se na rane ili srednje rane vrste, uz pravilnu njegu bobičasto voće spremno za prikupljanje u roku od 115-130 dana. Vrijeme je otprilike 15-18 kolovoza, ali točno vrijeme određuje klima regije, vremenski uvjeti sezone, poljoprivredna tehnologija.

Formira prilično moćne grmove, karakterizirane povećanim formiranjem puca. Prema vrtlarima, ima 14-16 izdanaka po kvadratnom metru površine sadnje. Prilikom sadnje uzmite u obzir snagu biljaka i promatrajte udaljenost između grmlja. Zrenje loze je 85-90%.

Listovi su veliki, kovrčavi, s jakim posjekotinama. Bojanje je svijetlo zeleno. Recepcija ne treba dodatnu sadnju sorti za oprašivanje, jer formira biseksualne stabljike.

Uzgojena u različitim regijama, dobro se etablirala u srednjoj traci, Lenjingradskoj regiji, na Uralu. Zahvaljujući ranom sazrijevanju, kao i dobrim pokazateljima otpornosti na smrzavanje, hibrid uspijeva donositi usjeve čak i na područjima s kratkim ljetom. Ali za dobivanje ukusnih i sočnih bobica potrebno je više sunca i topline, inače će se kiselost osjetiti u kaši. Pokazatelji prinosa - do 40-50 kg po odraslom grmu.

Karakteristike bobica

Na snažnim vinogradima Fourchette formiraju se veliki grozdovi stožastog oblika. Struktura je srednje gusta, često se formiraju krila. Po težini - 400-800 grama, ali prosječna težina je 600 grama. Duljina grona je 28-35 cm.

Bobice su ovalnog oblika, s gustom kožom. Na površini se nalazi najfiniji premaz voska. Bobice teže 13-16 grama, a veliki primjerci do 20 grama.

Pulpa je žele, sočna, ne odvaja se od kože. Sadržaj šećera u plodovima je 18-20%, kiselina 6%. Okus bobica je ugodan, skladan, s notama šljive, murve, grožđica. Koristi se kao desert za izradu domaćih vina. Na industrijskoj razini, sorta Furshetnyi nije uključena u vinarstvo (prikaz stola). Bobice se beru točno na vrijeme, inače se dive grmlju.

Voće dobro podnosi transport na velike udaljenosti, ne gubi prezentaciju, okus. Prema recenzijama vinogradara, ovo grožđe čuvaju se do 1,5-2 mjeseca u podrumima ili podrumima.

Prednosti i nedostaci

Deset godina za grožđe je kratko razdoblje, pa dok se švedski stol testira na mjestima uzgajivača, vrtlara privatnih trgovaca.

Od zabilježenih pozitivnih karakteristika:

• rano zrenje;
• visoka otpornost na smrzavanje (do -22 ° C, ponekad i do -25 ° C);
• odličan okus;
• atraktivan izgled bobica.

Zbog svog snažnog rasta, Fourchette je pogodan za ukrašavanje lukova, lukova.

nedostaci:

• zahtijeva veliko područje za sadnju;
• treba stvaranje četke;
• bobice se ne mogu dugo držati na grmlju.

razred otporan na velike bolesti kulture, u srednjem traku uzgaja se bez skloništa. U regijama sa oštrom klimom potrebna je zaštita zimi, uklanjanje s nosača.

Odabir sjedala

Odabiru dobro osvijetljeno mjesto, bez propuha. Kultura je fotofilna, za nakupljanje šećera u bobicama potrebna je velika količina sunca. Od tla odgovara:

• crna zemlja;
• glina;
• supeschaniki.

Glinasta tla poboljšavaju se dodavanjem gline, pijeska, pijeska. Slane močvare, močvarna područja i niska mjesta za uzgoj grožđa nisu prikladni. Ne možete zasaditi buffet na mjestima gdje su podzemne vode u blizini, voda se akumulira u proljeće.

Sadnice se sadi u proljeće, jesen, s obzirom na klimu teritorija. U regijama Sjeverozapad i Ural najbolje je vrijeme proljeće, jer u jesen grmlje često nema vremena da se prilagodi hladnom vremenu. Proljetna sadnja provodi se kad se tlo zagrije, napad stabilne topline.

Unaprijed kopajte tlo. Tijekom jesenskih zasada počinju pripremati mjesto u kolovozu, za sadnje u proljeće, svi se radovi obavljaju u jesen. Izrađuju složena gnojiva, dušik, humus.

slijetanje

Kopne jame pripremaju se za grmlje. Uzimajući u obzir snagu sorte, jame se postavljaju na udaljenosti od tri metra jedna od druge. Dubina - 80-100 cm. Drenaža je obavezna - šljunak, slomljena škriljevca, opeka.

Pripremite hranjivu smjesu, miješajući humus, pijesak, pepeo, tlo. Jama se prolije vodom, dio smjese se izlije u jamu, na ovaj se nasad stavi sadnica grožđa, a korijeni se izravnaju. Dalje, biljku nježno posipajte zemljom, malo posolite, razmulite. Za muljanje su pogodne slama, sijeno, pokošena trava.

Podrške za buduće reljefe postavljaju se unaprijed na mjestu slijetanja. Kako vinova loza raste, veže grančice na žicu.

Značajke poljoprivredne tehnologije

Hibridno grožđe tipa buffet zahtijeva pridržavanje standardnih poljoprivrednih tehnika. Značajke njege uglavnom su povezane s formiranjem grma i grozdova, branjem bobica.

briga

Daljnja norma za njegu:

• gornji preljev;
• navodnjavanje;
• formiranje grma, obrezivanje;
• prevencija infekcije;
• suzbijanje štetočina

Potrebno je slijediti preporuke stručnjaka koji su iskusili švedski stol u različitim uvjetima.

zalijevanje

mladi sadnice često zalijevati, pogotovo ako je ljeto bilo suho. Hibrid je zahtjevan za vlagu, brže raste i tvori plodne izdanke.

Grmovi odraslih zalijevaju se rjeđe, ali obilnije:

• u proljeće, ako tlo ne sadrži dovoljno vlage;
• prije cvatnje;
• na početku formiranja plodova;
• prije zrenja bobica;
• u jesen, nakon berbe.

Zalijevanje u jesen pridonosi nakupljanju vlage u tlu do sljedećeg ljeta. U vlažnom vremenu i čestim kišama Buffet se u jesen nakon berbe ne zalijeva.

Top dressing

Snažni hibrid treba cjelovitu prehranu. Prve 2-3 godine grožđa nedostaje hranjivih sastojaka smjese koja se unosi prilikom sadnje sadnica. Zatim, svake sezone, grmlje se hrani. Koristite organske i mineralne komplekse.

U proljeće se sadnja hrani trulim gnojem, humusom, pepelom. Uvođenje organske tvari poboljšava strukturu tla, doprinosi boljem rastu loze. Jesenski dodaci dušiku za kulturu ne doprinose.

Od mineralnih aditiva pogodni su:

• amonijev nitrat;
• superfosfat;
• nitrophoska;
• kalijeva sol.

Vrtlari također koriste komplekse: Kemira, Aqarin, Rastvorin, Novofert.

Uobičajena shema za hranjenje švedskog stola u korijenu:

• rano proljeće (za obnavljanje izdanaka nakon zimovanja);
• drugi - prije cvatnje grmlja;
• treća - čim se bobice počnu oblikovati;
• u stanju tehničke zrelosti bobica;
• u jesen, nakon berbe.

Prvo se koriste dušična gnojiva, a zatim se dodaju kalij i fosfor. Na četvrtom, dušik je isključen iz prehrane, jer su u tom razdoblju važni elementi koji poboljšavaju okus bobica i povećavaju četke.

U jesen se vrši preljev, ako je potrebno, ne svake godine. ako grožđe raste na dobro oplođenim tlima, odbija jesensku primjenu gnojiva.

Folijarno prskanje je učinkovito, a daje rezultat za nekoliko dana. korištenje:

• borna kiselina (uzmite 5 grama lijeka u kantu vode);
• infuzija pepela;
• ekstrakt superfosfata.

Tri prskanja godišnje su dovoljna za usjev. Obrađuju grmlje ujutro, mirnog dana.

Formiranje grma

Buffet se formira svake godine, počevši od druge sezone. Snažni hibrid bez obrezivanja daje mnogo izdanaka koji zgušnjavaju sadnju i smanjuju prinos.

Obrezuje se u proljeće, prije kretanja soka ili u jesen, kada padnu svi listovi. Obično su datumi krajem rujna i listopada (ovisno o regiji). Svaki odrasli grm ne ostavlja više od 25 grana, obrezivanje je 4-7 očiju.

Formiranje grma provodi se 2-3 godine. Pravilno obrezivanje vinove loze i daje joj željeni oblik pomaže:

• poboljšanje kvalitete očiju;
• otpornost grma na hladno pucanje i mraz;
• jednolika raspodjela rasta na nosačima;
• stvaranje ispravnog oblika grmlja;
• optimalno osvjetljenje četkica.

Osigurano je optimalno opterećenje pri pucanju, što je posebno važno za snažni hibrid.

Najčešće se tijekom uzgoja Buffet koristi ventilator (i sa stabljikom i bez nje). Izbojci su raspoređeni u nekoliko slojeva, stabljike trogodišnjaka su odsječene, pretvarajući ih postupno u rukave.

Ljeti se višak lišća uklanja, gnjidi se narezuju i utiskuju. Obavezno uklonite bolesne i deformirane grane s grmlja u jesen i proljeće.

Berba bobica

Počevši od 15. do 18. kolovoza, bobice počinju sazrijevati. Na švedskom stolu obojeni su u karakterističnu tamnoplavu, gotovo crnu boju, karakterističnu za hibrida, i stječu ugodan okus. Ne smijete propustiti trenutak sakupljanja, jer se u protivnom, čak i s laganom prekomjernom ekspozicijom u rukama, pojavljuje veliki broj grožđa grožđa.

Oblik bobica traje nekoliko dana, a zatim meso gubi okus. Četka prikupljena u vremenu čuvaju se do dva mjeseca, obješena u suhim podrumima, na tavanima.

Zimske pripreme

Hibrid se smatra nekultiviranim, ali u područjima s oštrom klimom još uvijek uklanjaju vinovu lozu s osnove prije zimovanja i luka, Metoda je tradicionalna: stavljaju izbojke u rov, malo ih prekrivaju granama smreke (koriste se lukovi od žice), a zatim proklizaju. Snijeg će dovršiti posao tako što će sigurno prekriti vinovu lozu od mraza.

U proljeće, čim se snijeg otopi, grožđe se otvara. Preporučljivo je ne pretjerivati ​​s grmljem pod pokrovom, jer će se inače izdanci posipati kada zahvati toplo vrijeme.

Prevencija bolesti

Hibridni oblik grožđa Furshetny pokazao se otporan na gljivične infekcije. Time se ne ukidaju obvezni preventivni tretmani, pregled izdanaka, lišća i bobica.

Otpornost na plijesan i oidium je iznad prosjeka, tako da ako ne zaboravite na prevenciju, bolesti neće biti zastrašujuće.

Shema obrade uzoraka:

• u proljeće, kada se zrak zagrijava do + 5ºC, grmlje se prskaju pripravcima DNOC, Nitrafen;
• kada se pojave prvi listovi, oni se tretiraju bilo kojim fungicidima;
• prije cvatnje;
• u vrijeme kada će bobice biti veličine lonca (koristiti droge Quadris, Flint);
• nakon branja bobica - s Flint, Strobi spojevima.

Navedeni datumi pogodni su za preventivne tretmane. grmlje od štetočina.Obrada se provodi i ako primijetite tragove prisutnosti opasnih insekata na grmlju. Opasna paukova grinja, filoksera. Nanesite Actellik, otopinu koloidnog sumpora, Fozalon.

Ne baš zahtjevna sorta grožđa Furshetny pokazala se vrijednom pozornosti. Vrtlari iz različitih regija pokušavaju saditi hibridne sadnice, dobiti svoje prve žetve i zabilježiti dobre izglede za Furshetny.

Recenzije

Eugene, grad Kamyshin

Moj bife raste već 7 godina. Ove godine je zrelo kasnije od navedenog roka, obično sredinom kolovoza uklanjamo bobice. Ali to nije važno, uspjeli su prikupiti sve. Sviđa nam se njegov ukus - zanimljiv, neobičnog ukusa. Vrlo ukusne bobice. Pulpa je gusta, ali se ne drobi. Potrebno je normalizirati, inače je jako preopterećen usjevima.

Anatolij, teritorij Krasnodar

Veoma sam zadovoljan raznolikošću, meni je već četvrta godina. Ostavljeni na trogodišnjake za 6 grozdova izvukli su se lako, vinova loza je sazrijevala. Čak i kad pada kiša, bobice se ne rasprsnu, ne trunu. Odličan je ukus, pa ga smatrajte jednom od najboljih sorti za sebe.