Levokumsky grožđe održivo: karakteristike i opis sorte, sadnja i njega

Među tehničkim sortama grožđa namijenjenim proizvodnji vinskih pića, održivi Levokumsky smatra se jednom od najtežih za vremenske neprilike, štetočine i bolesti, kao i nepretencioznu njegu.

No, prije svega, pri opisivanju sorte naglasak je na njezinoj zimskoj postojanosti, što potvrđuju i recenzije vrtlara.

Opis razreda

Stabilnu sortu grožđa Levokumskoye nisu razvili uzgajivači, već vinari sa stavropolskog teritorija u selu Levokumskoye. Sad se grožđe uzgaja i u regijama srednjeg traka Rusija - s dobrim zaklonom, biljka sigurno prezimuje pri temperaturama do -40 ° C.

Razdoblje sazrijevanja grožđa Levokumsky ovisi o klimatskim uvjetima i može biti srednje rano ili srednje - od 110 do 135 dana. U moskovskoj regiji plodovi su spremni za berbu u rujnu.

Strukturne značajke

Levokumsky grm ima srednju snagu rasta, prekriven je lišćem srednje veličine. Listovi imaju pet režnja, zaobljenog su oblika, ako je širina lista usporediva s duljinom, ili u obliku srca - u duljini kraći nego u širini. Podloga je glatka, sjajna, svijetlozelene boje. Vinova loza ima svijetlosmeđu boju.

Cvjetovi su dvospolni, oprašivanje grma odvija se bez poteškoća. Slučajevi ljuštenja grožđa vrlo su rijetki. Bobice popunjavaju gomilu ili srednje gustine. Oblik gomile može biti cilindričan ili stožast, prosječna težina je 110-130 g, minimalna je 80 g, maksimalna 160 g.

Karakteristike bobica

Plodovi su izduženi ili zaobljeni, male veličine, tamnoplavi, gotovo crni u zreloj fazi sjene. Koža je tanka, ima sloj voska. Plod sadrži 3-4 sjemenke, pulpa je sočna, ali gusta. Sortu karakterizira visoka razina šećera u voću - oko 25%, dok je sadržaj kiseline 4-5 g / l.

Sorta Levokumsky - tehnička, grožđe Pogodno je za izradu desertnih vina, ali najbolje djeluje kao sirovina za suhi napitak. Vino iz Levokumsky bobica ima bogat rubinski nijansu i mirisni buket s notama noćurka. Okus napitka je prilično jednostavan, pa se grožđe najčešće koristi za pravljenje mješavina s sortama čiji se plodovi razlikuju po previše kiselom ukusu.

Levokumsky grm grožđa može proizvesti 6-7 kg plodova, uz pomoć poljoprivredne tehnologije možete povećati prinos na 8 kg. Iz 1 m2 vinograda može se ukloniti 1,4-1,5 kg bobica, uz dobru njegu - do 1,7 kg. Na svakoj vinovoj lozi sazrijeva oko 1,8 grozdova, težina bobica je 1,3-1,4 g.

Pokazatelji održivosti

Bez dodatne zaštite, grožđe podnosi pad temperature od -27 ... -29 ° C, što omogućuje uzgoj sorte na širinama Samare i juga kao usjev bez pokrivanja. Zbog sposobnosti akumuliranja velike količine karotenoida, klorofilnih pigmenata i kationa metala, biljka je visoko otporna na nepovoljne vremenske čimbenike.

Levokumskog karakterizira mala osjetljivost na sivu trulež i plijesan, tolerantan je, ali nije podložan oidijumu i filokseri.Grm može biti bolestan crnim pjegama, antraknozom; od štetočina najčešće ga pogađa paukov grinje i fitofthus. Zrele bobice privlačne su osi i ptice.

Prednosti i nedostaci sorte

Među prednostima grožđa valja napomenuti:

• visoka produktivnost;
• izvrsno zrenje godišnjih izdanaka - do 91% uz smanjeno opterećenje vinove loze i 80-84% - uz lagano preopterećenje;
• otpornost na klimatske pojave;
• niska osjetljivost na gljivične bolesti i grozdne lisne uši;
• kvalitetno oprašivanje bobica;
• nepretencioznost u odlasku.

Nedostaci sorte Levokumsky:

• nizak omjer mase bobica po masi češlja;
• poteškoće u odvajanju plodova od četkice;
• jednostavan ukus.

Značajke sorti poljoprivredne tehnologije

Uzgoj Levokumsky sorti grožđa neće zahtijevati kompliciranje agrotehničkih postupaka, već će troškovi njege biti niži u usporedbi s drugim sortama.

Specifičnosti slijetanja

Levokumsky može rasti i roditi plodove u uvjetima blagog sjenčanja, ali u debljoj sjeni, bobice nakupljaju šećer gore i dostižu manju težinu, osim toga, sposobnost grma da izdrži mraz je pogoršana. Između biljaka treba ostaviti 1,5 m prostora, a 3 m između redova.

grožđe nije izbirljiv prema tlu, najbolje raste na ilovači. Kiselost bi trebala biti neutralna ili, u ekstremnim slučajevima, malo alkalna. Prilikom sadnje u glineno tlo potrebno je poduzeti mjere za poboljšanje strukture tla kako bi se izbjegla opasnost od truljenja korijena u proljeće.

Drugi način da se spriječe negativne posljedice pri uzgoju na glinenom tlu, što vrše vrtlari u južnim krajevima, je sadnja Levokumskyja na plodored. Recepcija ne samo da rješava problem proljetnih poplava, već i ubrzava zagrijavanje tla, tako da grožđe brže raste u proljeće. Metoda nije prikladna u regijama sa mraznim zimama. Ako niske temperature prate mala debljina snijega, preporučuje se produbiti grm prilikom sadnje. Gornji dio korijenskih procesa mora biti postavljen na razini od 8 cm ispod površine tla.

Njega grožđa

U regijama južnog dijela srednje zone, grmovi Levokumskyja ne trebaju zimsko sklonište, ali to se ne odnosi na mlade biljke. Sadnice se trebaju naviknuti na smrzavanje postupno: u prve dvije godine rasta, grmlje treba pokriti, tek u trećoj godini grožđe može zimi bez zaštite ili pod slojem snijega. Preporučljivo je prvo ostaviti samo jedno rame bez zaklona - prebrojavanje održivih pupova u proljeće će dati točne podatke o tome kako se grožđe prilagođava klimi.

Uvjeti Levokumskog za odlazak:

1. Preporučuje se oblikovanje grmova grožđa u 2 ramena, dok bum treba ostaviti najmanje 1 m. Također je dopušteno oblikovanje ventilatora.
2. Vinove loze treba skratiti na 4-6 oka.
3. Ukupno, na grmu bi trebalo ostati 15-20 plodnih izdanaka - eksperimentalno je dokazano da je takvo opterećenje optimalno za dobivanje najboljeg vinskog materijala.
4. grožđe Levokumskiy je zahtjevan za navodnjavanje tijekom razdoblja cvatnje i zrenja plodova, a za vrijeme suše potrebno je i zalijevanje. Svakog tjedna pod grm treba sipati kantu vode. Ne smije se dopustiti prekomjerno vlaženje - biljka može reagirati na višak vode pucanjem ploda.
5. Prve dvije godine rasta grma treba ukloniti iz vinove loze koja je počela gomilati kako bi biljka dala vrijeme kvalitativnom jačanju i nakupljanju drva.
6. Unatoč otpornosti grožđa na bolesti, iskusni vrtlari savjetuju 2 preventivna prskanja fungicidima godišnje.

Recenzije vinara

Dmitrij, 52 godine

„Akumulacija višegodišnjeg drva primjetno utječe na veličinu grozdova i vrijeme sazrijevanja. Prije nego što Levokumsky jednostavno nije imao vremena za dozrijevanje, mislio sam ga se riješiti, ali doslovno u trećoj ili četvrtoj godini bobice su počele sazrijevati ranije.Također želim primijetiti kvalitativno sazrijevanje izdanaka za zimu. Pod zaklonom od smrekovih grana i snijega, grožđe je podnijelo mrazeve do -37 ° C, bez oštećenja vinove loze. "

Svetlana, 45 godina:

„Ja uzgajam ovu sortu kako bih je dodao u pivu iz drugih bobica. Moja omiljena kombinacija je s Rkatsitelijem, dobiva se vrlo uravnotežen okus. Ali, mono-vino od njega nije po mom ukusu, okus je ravan i neizreciv. Ali vrlo visok sadržaj šećera u plodovima, to vam omogućuje da savršeno prilagodite kisele sorte. Sok od Levokumsky bobica ispada bolje od vina - okus je svjež, skladan u slatkoći i kiselini, ugodne arome. "

Vitaliy, 44 godine:

"Najopasnija zima ove sorte je snažan pad temperature u proljeće. Pod gustim snježnim vjetrovima, Levokumsky može zimi čak i u Sibiru, bez drugih skloništa. Ovo usporava budnost vrtlara koji ne uzimaju u obzir da u sjevernim krajevima, nakon što se snijeg rastopi, kada biljka nema zaštitu, dolazi do značajnog hlađenja. Mogućnost izdržavanja mraza do -30 odnosi se na zimsko vrijeme, kada je grm u mirovanju. A u proljeće pobijediti probuđene bubrege, čak i ako se još nisu otvorili, možda mraz od -10 ... -15. Stoga, barem, uvijek stavljam malč od jelevih grana na vinovu lozu. "

Zbog visokog prinosa i jednostavnih zahtjeva za uvjetima i njegom, sorta Levokumsky grožđa je profitabilna i za kućni i industrijski uzgoj u svrhu proizvodnje vina. Grožđe, koje ima visoku zimsku toleranciju, dostupno je za uzgoj u većini krajeva srednje zone.