Kako uzgajati grožđe u Sibiru: značajke uzgoja, sadnje i njege, recenzije

Grožđe u Sibiru nije fikcija. Vrtlari u oštroj regiji uspješno uzgajaju termofilnu kulturu, dobivajući dobre prinose ukusnih bobica. Tajne su jednostavne: odabir pravih sorti ili hibrida, redovita njega, pridržavanje pravila poljoprivredne tehnologije.

Početnicima je preporučljivo početi uzgajati s malim površinama sadnje, promatrajući stanje biljaka u specifičnim uvjetima. S vremenom će doći iskustvo, pojavit će se njihov razvoj. U međuvremenu se preporučuje poslušati savjete stručnjaka, u kojima je detaljno opisano kako uzgajati grožđe u Sibi

Grožđe u Sibiru: specifičnosti regije

Sibir je teritorij sa svojim osobinama, zbog kratke, često hladne ljetne sezone. Južne kulture ovdje se osjećaju neugodno, stoga često preporučuju ponovnu sadnju na otvorenom terenu kako bi je zamijenili sadnjom u staklenicima.

Ogromnu regiju karakterizira razlika u klimatskim uvjetima. Dakle, u zapadnom Sibiru kontinentalnost je oštro izražena, dok klima istočnog Sibira ovisi o značajkama reljefa. Tla istočnosirskoga područja temelje se na dubokim slojevima permafrosta, a na zapadno-sibirskim teritorijima prevladavaju podzolična, sodoljsko-podzolična i tundra tla.

Černozemi se smrzavaju duboko zimi, u proljeće, s dolaskom toplih dana potrebno im je značajno razdoblje za odmrzavanje. Ti se čimbenici moraju uzeti u obzir pri odabiru oblika grožđa.

Prije toga, glavna pogreška sibirskih vinogradara bila je upotreba poljoprivrednih tehnika koje se koriste za vinograde u južnim regijama Rusije. Malo je ljudi razumjelo kako uzgajati grožđe u Sibiru, na koje suptilnosti prije svega treba obratiti pažnju. Izbor sorti bio je pogrešan, sletio je ranoali ne sorte otporne na mraz, što je dovelo do smrti slijetanja.

Rezultati su nastali nakon pojave grožđa sposobnog prilagođavanja uvjetima kratke ljetne sezone, otpornog na hladnoću i povratne mrazeve.

Prvi uspjesi postignuti su na Altaju, u čuvenoj Belokurikhi. Tamo je radio talentirani uzgajivač V. K. Nedin, čiji je rad kasnije poslužio kao osnova za uzgoj sibirskih sorti. Kasnije su visoki urod dobili vrtlari iz Biyska, koji su uzgajali i koristili otporne na mraz sorte izvrsnog ukusa. Početkom 70-ih, vrtlar amatera R.F. Sharov je osnovao školu za vinogradare u regiji. Zahvaljujući djelima ove osobe stvoreno je više od tri desetine hibridnih oblika kulture za sibirske regije.

Praksa je pokazala da cijepljeno grožđe raste bolje, dok se podloge koriste kao podloge. divlje vrste biljke s dalekog istoka ili sorte kanadske, sjevernoameričke selekcije.

Sheme sibirskog vinogradarstva (CERs)

Iskustvo uzgajivača je općenito, sistematizirano i razvijena su dva sustava za uzgoj usjeva.

Shema broj 1

Osnova je cijepljenje odabranih ranih sorti na posebno odabrane zalihe grožđa uzeto iz prirodnih uvjeta uzgoja. Usjev su dali biljke uzgaja se iz reznica Amur sorte kulture. Značajke tehnologije:

• prilikom sadnje kopaju rovove;
• vino se ne veže sve do pojave stabilne topline;
• opterećenje na pucanju određuje se tek nakon završetka mraza.

Na teritorijima izvan Uralskih planina teško je predvidjeti povratak hladnog vremena u proljeće, tako da ne biste trebali riskirati i normalizirati opterećenje unaprijed. Udubine se formiraju na okomito postavljenim nosačima. Obavezno ostavite rezervne oči u slučaju smrzavanja grma.

Tijekom vegetacijske sezone ne tretirajte bolesti i štetočine. Objašnjenje je jednostavno: u regiji nema izbijanja opasnih infekcija, pa se oni zadovoljavaju samo labavljenjem tla oko grmlja. Za cijepljenje se koriste samo zalihe otporne na niske temperature.

Shema br. 2

Uzgajajte kulturu iz reznica. Sadi se rane sorte, koje u jesen beru vlastiti sadni materijal. Zimi ga drže u podrumu, kopaju ga pod pokrovom zajedno s odraslim grmljem. Značajke:

• kada se uzgajaju na plodnim, crnozemnim tlima, rade bez iskopavanja rupa, čineći gnojidbu;
• na ilovastoj, glinenoj ili pjeskovitoj zemlji kopaju male rupe za sadnju;
• nema proljetnog obrezivanja (osim uklanjanja oboljelih grana).

Slijetanje u male rupe, rovove ili kutije je uobičajeno. Na iscrpljenim tlima kopajte rupe, napravite gnojiva. Na isti način, kao u shemi br. 1, ne prskaju se od bolesti. S usjeka se uklanja samo korov, a tlo je lagano olabavljeno.

Prije zimovanja vinovu lozu prekrivaju u rovovima, utorima, ispod lukova. Uvjeti za zimovanje određuju se tehnologijom uzgoja, kao i specifičnim klimatskim uvjetima. U praksi, vrtlari koriste različite tehnologije, kombiniraju sheme, odabiru sebi odgovarajuće opcije. Ne isključuju top obradu, tretiranje zasada, a kultura je očvrsnuta kako bi se postigao bolji rezultat.

Sibirske sorte

Uzgajano je nekoliko desetaka sorti grožđa namijenjenih za uzgoj u sibirskim regijama. To su sorte rane i srednje sezone prilagođene karakteristikama regionalne klime.

zadovoljstvo

Na -25 ° C mraz podnosi sortu Rapture. Ovo prekrasno grožđe s velikim bobicama crvenkaste boje zaljubilo se u sibirske vrtlare. Formira grozdove od 700-850 grama. Nepretenciozan i produktivan izgled.

zagonetka

Uz pravilnu njegu, dat će grožđu Riddle izvrsnu žetvu. Na otvorenom dozrijeva za oko 110-115 dana, u skloništima - 14-16 dana ranije. Četkica - do kilograma težine, s tamnoplavim sočnim bobicama.

Ljepota Sjevera

Nisu tako lako uzgajivači nazvali ovo grožđe. Njezine bobice su zaista lijepe i ukusne. Mala četkica, do 250-300 grama. Bobice su ružičasto-bijele, sočne. Grmlje podnose mrazeve do -28 ° C. Žetva, a ne raspoložena.

Tukai

Na visokim grmovima formiraju se cilindrične četke. Težina - 700-800 grama. Bobice su bijele, s kamenom. "Minus" Tukaka je osjetljivost na bolesti, čak i u uvjetima sibirske hladnoće. Ali ova se sorta ne boji mraza, brzo raste u proljeće nakon smrzavanja.

Pored ovih sorti, dobro su se pokazale sorte i hibridni oblici Pink Timur, Kodryanka, Harold.

Odabir mjesta za slijetanje

U regijama s kratkom ljetnom sezonom, posebna se pozornost posvećuje izboru mjesta za sadnju. Za „južnjake“ odredite solarna područja, po mogućnosti s poklopcem u obliku prazne ograde sa sjevera. Izbjegavajte mjesta s prisutnošću vjetrova, nizine, kao i područja s bliskim prolazom podzemnih voda.

Datumi sadnje sadnica

Vrijeme ovisi o vremenu određenog područja.Obično stabilna vrućina stiže u regiju u drugoj polovici svibnja, za vrtlare započinje vruća sezona.

Zrak se zagrijava do + 15 ° C, tako da ništa ne ugrožava grmlje. Sadnice se sadi oblačnog dana, tako da svijetle zrake sunca ne spaljuju grmlje. Prvi put biljke zasjenjuju.

Priprema sadnica i reznica

Prikladno je saditi grmove grožđa u posude, jer su im korijeni zatvoreni. Ali takav sadni materijal nije uvijek dostupan od strane vrtlara. Češće se grmovi prodaju s otvorenim korijenjem. Biljke kupljene u jesen skladište zimi u podrumu ili podrumu.

Prilikom sadnje takvog grožđa obavljaju se pripremni radovi:

• korijenje je izrezano (do 8-10 cm);
• grožđe je natopljeno korijenjem u otopinama sa stimulansima (natrijev humat, Kornevin);
• prije sadnje umočite korijenje u mješavinu gline.

Uz to se doda malo razrijeđenog mulleina u glinenu kremastu smjesu.

Sadnja reznica i sadnica

Grožđe se sadi na početku topline, zagrijavajući zrak na + 15 ° C ... + 18 ° C. Koriste se različite metode, uzimajući u obzir karakteristike određenih sorti, uvjete nalazišta i njihove vlastite mogućnosti.

Sletanje u kutiju

Sadnja je uobičajena u kutijama od dasaka. Kutije su produbljene u zemlju, zidovi su obloženi glinom. Metoda je učinkovita u regijama s dugim zimama, gdje se tlo polako zagrijava nakon topljenja snijega.

Unutar košara, toplina se nakuplja u tlu, sadnica počinje ranije rasti i uroditi plodom.

Sletanje rova

Popularno je slijetanje u rovove koji štite korijenski sustav i izdanci od smrzavanja. Udaljenost između rubova rova ​​ispod je oko metar, između gornjih rubova - 1,3-1,5 metara. Dubina - 50 cm. Za jačanje zidova koristite ploče ili škriljevce. Ugradnja nosača vrši se uzimajući u obzir visinu rova.

Nosači se postavljaju iznad razine tla kako bi se spriječilo da vlaga od oborina ili snijeg prodre između zidova. Trenci su dobra zaštita grožđa od oštećenja glodavaca.

Sletanje u jamu

Tradicionalna opcija koristi se na crnozemima, siromašnim tlima. U jamu su položene hranjive smjese, drenaža (šljaka, šljunak, ulomci grmljeva).

Smjesa: komponente komposta, kalijevog i fosfornog pepela. Prije sadnje, preporučljivo je uzgajati grmlje kod kuće. U veljači ili ožujku sadi se u pripremljene posude i tek tada, kad je toplo, prebacuje se u grebene. Metoda je pogodna za grožđe uzgojeno iz reznica, kao i za grmove kupljene u jesen.

Kako saditi grožđe?

Brojni vrtlari radije uzgajaju grožđe samo na grebenima. Drugi vjeruju da je u regijama s tako teškim i nepredvidivim uvjetima najbolja opcija upotreba staklenika. Izbor je određen mogućnostima vrtlara, proračunom, dostupnošću prostora za opremu visokih skloništa.

Na otvorenom terenu

Na mjestu odaberite mjesto, sadnice se sadi strogo okomito. Prilikom sadnje u rovove, biljke se ne zakopavaju. Obavezno izravnajte korijenje i zalijevajte grmlje toplom vodom.

Mulch inhibira rast korova i zadržava toplinu i vlagu u tlu. Gljivični biljni ostaci emitiraju ugljični dioksid, koji je neophodan za fotosintezu.

U stakleniku

Za grožđe morate staviti poseban staklenik:

• visina skloništa - ne manje od tri metra;
• opremiti sustav za navodnjavanje kapanjem, ventilacijske otvore.

Kada se uzgajaju u stakleničkim skloništima, za sve sorte organizira se ručno oprašivanje. Također, biljkama je potrebno obavezno prskanje lisnih uši, lišća i brojnih bolesti. U skloništima, u ugodnoj mikroklimi, podmukle gljive razvijaju se brzo, što prijeti gubitkom urod.

Grm opterećenja

Rane sorte grožđa vrlo su plodne.U regijama u kojima su promjene temperature uobičajena pojava, usjev s punim opterećenjem vinove loze nema vremena za dozrijevanje. Da bi se usjev dobio na vrijeme, grmlje se raciraju.

U prve dvije godine biljke rastu bez ljudske intervencije, samostalno. Zatim odrežite dodatne izdanke, formirajući teret. U trećoj sezoni za ljetno razdoblje ostaje 10-12 očiju. U trećoj godini opterećenje u jesen povećava se na 20-25 ruku. Za biljke s malim grozdovima i malim bobicama, opterećenje se vrši više.

obrezivanje

Značajka obrezivanja grožđa grožđa u Sibiru: provodi se samo u jesen, u dvije faze. U kasno proljeće ili početkom ljeta preporučuje se uklanjanje slabih, oboljelih izdanaka. Potrebna je jesenska obrezivanje, jer je gusta, s brojnim izdancima grmova teško je zakloniti zimu, a u proljeće se pod pokrovom češće osuše.

Prva faza: uklonite dodatne izdanci nakon branja bobica, ali prije odbacivanja lišća. Tanji podnožje grma, izobličeni i deformirani izdanci, zelena loza.

Druga faza: obrezivanje - prije zaklona za zimu, kada biljka odbaci lišće. Stvorite voćnu vezu, formirajući grm s dna. Orijentiran je na promjer izdanaka, ostavljajući 10 do 12 očiju. Biljke za jesen nakon skupljanja bobica nakupile su dovoljnu zalihu elemenata, bez poteškoća će preživjeti zimu.

Mogućnosti uzgoja

Zbog posebnih klimatskih uvjeta, vinogradari prakticiraju različite sheme uzgoja.

Na rešetki

Tradicionalna opcija je upotreba rešetki, ali istodobno su opremljeni dodatni uređaji koji štite od mogućih hladnih pukotina.

1. Ugradite posebne zaslone s folijom za skladištenje topline.
2. Postavljaju krovove iznad rešetki, koji odvode toplinu iz zemlje.
3. Zategnite krajeve u redovima filma.

Podrška u tim slučajevima drži vinovu lozu, a skloništa štite od nepredviđenih kataklizmi prirode.

Praktične dvije mogućnosti za uzgoj kultura trezora:

• redovi su raspoređeni od istoka ka zapadu, regali su opremljeni u jednoj ravnini, grmlje pokrivaju zidove gospodarskih zgrada ili ogradu;
• slobodnim slijetanjem, redovi su raspoređeni od juga do sjevera, rešetke su postavljene u dvije ravnine.

Oblik grma je srčano zračenje, kao najprikladnije za teška stanja u regiji.

U bačvama

Tehnologija uzgoja termofilnih biljaka u bačvama je raširena. Loze zimi pouzdano su zatvorene od hladnoće, ne smrzavaju se.

Pripremajući se za zimovanje, bačve se postavljaju u rovove ili prebacuju u hladne prostorije (pod nadstrešnicu, u podrume). U proljeće se kontejneri s grožđem odvoze u staklenike, a tek potom na grebene pod otvorenim nebom. Zapremina bačvi za takva slijetanja je 70-80 litara. Nakon otprilike 6-8 godina, grožđe iz bačvi presađuje se u grebene.

U vrućini je poželjno biljke prekriti od sunca, organizirajući laganu djelomičnu sjenu. Metoda je dugotrajna, ali ako želite i imate vremena, ona se koristi za uzgoj nižih sorti.

spremnici

Opcija je slična slijetanju u rovove, kutije. Prikladni su plastični spremnici, volumen je 20-30 litara. Prije zimovanja se rezervoari iskopaju, vino se savije, pažljivo se pokrije.

Formiranje grožđa

Osim odabira načina uzgoja, određuju se formiranjem grmlja. Verzija ventilatora najbolje se prikazuje kada grm raste bez stabljike. U hladnim klimama s kratkim ljetima za takva slijetanja lakše se brinutiluka za zimu.

Prve godine biljka se ne siječe, ostavljajući sve grane. Sljedeće godine središnji izdanak obrezan je, ostavljajući dvije rukavice (grane) ispod. Oblikujte na par čvorova, ostavite četiri bubrega.Stoga postupno uzgajajte grm do četiri rukava (obično se to događa u trećoj godini). Obrazac je obožavatelj, odatle i naziv metode.

Voće na grmlju je prošlogodišnja loza, koja se sije nakon berbe. Stoga se prilikom oblikovanja i obrezivanja uzima u obzir da bi godišnji plodni izdanci trebali rasti do proljeća svake sezone na biljci. Važno je i da te loze imaju zamjenu za sljedeću godinu.

Stvorite plodonosni izdanci (obrezivanje oko 6-12 bubrega) i zamjenski čvor s parom od tri oka. Prinos grma određuje se ispravnošću obrezivanja, sortnim karakteristikama, dobi biljaka i njegovom snagom.

Njega grožđa

Uzgoj grožđa u Sibiru za početnike nije tako teško, sadnja i briga uključuju skup standardnih tehnika:

• navodnjavanje;
• gornji preljev;
• liječenje infekcija.

Razlika je u tome što u Sibiru uzročnici opasnih bolesti nisu toliko aktivni, pa ima dovoljno preventivnih mjera.

Top dressing

Prve tri godine grožđe nije potrebno hraniti. Sadnica se hrani mješavinom koja je položena u jamu (rov, kutija). Od četvrte godine u proljeće i početkom ljeta uvode se organske tvari (humus, stajski gnoj). Dušična gnojiva standardizirana su jer uzrokuju snažan rast loze i onemogućavaju joj da normalno sazrijeva. Umjesto gnoja, korisno je dodavati formulacije s huminskim kiselinama. Pomažu u poboljšanju kvalitete tla, povećavaju imunitet grožđa. Od sredine ljeta dodana su kompletna složena gnojiva s minimalnim udjelom dušika ili samo dodacima kalij-fosfor.

Kultura dobro reagira na uvođenje pepela, kalijevog monofosfata, spojeva iz serije Kemir.

zalijevanje

Volumen i vrijeme navodnjavanja ovise o tlu, vremenskim uvjetima, biljnim uvjetima, načinu sadnje. Na otvorenom je dovoljno zalijevati grožđe 3-4 puta u sezoni. Grmlje se navodnjavaju u rovovima brzinom od 50-60 litara po četvornom met Odvojenim slijetanjem u jame, oni se usmjeravaju u stanje loze.

U skloništima kultura zahtijeva češće zalijevanje. Nije dopušteno navodnjavanje tijekom razdoblja kada kultura dobije boju, kao i tijekom punjenja i zrenja plodova.

Na jesen se organizira navodnjavanje vodom za punjenje, tako da se grmovi bolje pripremaju za zimovanje i imaju rezerve vlage. Volumen odjednom - 100-120 litara (odrasli grm), 60-70 litara (mlade loze).

Prevencija bolesti

Naporan rad sibirskih vinogradara olakšan je činjenicom da patogeni opasnih bolesti ne prežive na hladnom vremenu i kratkim ljetima. Minimalno tretiranje ozbiljan je plus u poljoprivrednoj tehnologiji, jer je berba ekološki prihvatljiva, bez štetnih toksina.

Mjere prevencije:

• čišćenje mjesta nakon berbe i pada listova;
• izbor sorti otpornih naoboljenja i štetočine;
• pravodobna obrezivanje, uklanjanje oboljelih izdanaka;
• doziranje gnojiva, najmanje dušika u gnojidbi;
• poštivanje udaljenosti tijekom slijetanja.

U proljeće je korisno prskati vinograd Bordeaux tekućinom (1%), otopinom kalijevog permanganata (, 5%). Ako se primijete prvi znakovi oidijuma ili plijesni, odmah obrađivati ​​grmlje Tiovit Jet, Ridomil ili Topaz (prema uputama).

Učinkovito za prevenciju, prskajte kulturu u rano ljeto otopinom Actellika. Sibirski vinogradari koriste biološke proizvode pogodne za preradu u bilo kojoj fazi vegetacijske sezone. Među njima: Baikal EM-1, Shine i drugi.

Otvrdnjavanje sibirskih sorti

Uzgoj grožđa u staklenicima je lakši, ali pod takvim uvjetima biljke gube imunitet, navikavaju se na toplinu. Vrtlari s iskustvom vjeruju da sadnja grožđa na grebenima na otvorenom pridonosi otvrdnjavanju kulture i njezinoj prilagodbi lokalnim uvjetima.

Takve su biljke otporne na temperaturne promjene, sezonske fluktuacije. Lakše prežive zimu, daju jake i zdrave sadnice.Cijelu sezonu držati vinovu lozu pod pokrovom nepraktično je.

Sklonište grožđa u Sibiru

Legende čine ozbiljnost sibirske zime, pa se grožđe ovdje ne uzgaja bez skloništa. Od sredine listopada, grmlje se počinje pripremati za zimovanje, usredotočujući se na vremenske uvjete. Rano zaklonište dovodi do bježanja izdanaka, truljenja grožđa. Stoga čekaju pokazatelje temperature od oko 0 stupnjeva i tek nakon toga savijaju vinovu lozu.

Unaprijed izrežite grane, uklonite ih s nosača. Grmlje mora biti suho, vlaga nije dopuštena na zasadima. Sklonište sadite sunčanog dana, nježno slažući izdanke na daske. Ne možete položiti izbojke na zemlju.

Vrh pokriti netkanim materijalom, a zatim lagano posipati zemljom i prekriti granama smreke. Sve ostalo će završiti snijeg. Zimi se kontrolira količina snježnog pokrivača na skloništima. Tijekom zime bez snijega izlijevaju se snježne oluje, a postavljaju se i posebne prepreke koje drže snježni pokrivač.

Čim se snijeg otopi u proljeće, skloništa se malo otvaraju. Ako se koristio film, tada s krajeva otvorite rubove materijala za ventilaciju. Ne skidaju u potpunosti sklonište, čekajući da se vinova loza prilagodi toplini. Sredinom travnja nad grožđem se postavljaju lukovi s filmom. Privremeno sklonište uklanja se krajem proljeća, kada u regiji nestane mraza, a zrak se dobro zagrijava. Nakon toga, grane se pažljivo podižu na nosače, vežu.

Recenzije

 Alexander, Barnaul

Uzgajam grožđe više od deset godina. Najproduktivnije sorte su Tukay, Szabo i Katun Muscat. Raste na mojim grebenima, pored nje je staja, pa su sadnice zatvorene od vjetrova. Puno se muči, za uzgoj sorti treba vremena, lani se pojavila i plijesni. Ali sve su poteškoće nadmoćne, ali koliko je dobro ubrano grožđe, a ne poput trgovine.

Marina, Omsk

Uzgajam samo nekoliko grmova u stakleniku. Umirila se i željela je uzgajati grožđe u našoj klimi. Čitao sam literaturu, gledao video. Nakon uspješnog iskustva s lubenicama i dinjama, zauzeo sam se za ovu kultu U trećoj godini primio sam nekoliko četkica, imam ocjenu Riddle. Planiram proširiti slijetanje, pokušat ću otvorena transplantacija.

zaključak

Uzgoj grožđa u Sibiru za početnike može se činiti teškim. Savladavanje poljoprivredne tehnologije potrebno je postepeno i tu će doći rezultati. Dobivanje visokih usjeva omogućit će poštivanje metoda njege, ispravan odabir sorti, vlastitu želju.