Uzgoj gljiva na parceli u ljetnoj kući u vrtu: savjeti i metode (+18 fotografija)

Gljive nisu samo ukusan proizvod bogat proteinima, vitaminima i mineralima, već su i dobri susjedi za vrt. Činjenica je da mnoga stabla rastu s gljivama u simbiozi, tvoreći mikoruzu. Zahvaljujući njoj, od prijatelja dobivaju hranu za prijatelja, ne natječu se, jer svako treba svoje.

Na temelju toga, uzgajati gljive u vrtu bit će korisno i zanimljivo. Lijepa osobina: možete ih saditi tijekom cijele sezone od proljeća do jeseni. To ne ograničava vrtlara na vrijeme i omogućava mu da se dobro pripremi i prouči postupak.

Vrste gljiva pogodne za uzgoj u vrtu

Uzgoj gljiva u zemlji ili vrtu ne znači da u gredice možete jednostavno posaditi sve što želite. Svaka vrsta zahtijeva posebne uvjete i susjede.

Neke vrste mogu sami rasti na mjestu. To su, na primjer, veslanje, bijeli gnojni buba, kišobran, šampinjoni, šiitake, svinje, morel, gljive kamenica, šafran, maslačak. Njihove spore padaju u tlo na različite načine: donose ih vjetar, ptice i naseljavaju se ako su za njih prikladni uvjeti - vlaga i hladovina parcele, korisne biljke, sastav tla.

Brojne gljive strogo traže „svoja“ stabla, jer s njima imaju posebnu povezanost - mikoruzu. Ponekad ih se jednostavno izračunava njihovim imenima: boletus, boletus, puffin. Drveće ih treba kako bi dobili vodu i mikroelemente, dok gljive "zanima" slatki sok od drva. Stoga, usput, hranjivost tla nije ključni uvjet za gljivicu ako je u simbiozi s drvetom.

Uz određene akcije, predstavnici šuma mogu se podići na vašoj lokaciji. Najuspješnije se uzgaja na ljetnoj kućici:

1. Bijeli, bolet - najpoželjniji za bilo koji berač gljiva. Izvana se razlikuju, a svaka od njih preferira zasebnu vrstu stabla: postoje simbiotika breze, bora, smreke. Za kolonizaciju gljiva preporučljivo je donijeti mlado drvo iz šume, ali koje je raslo u blizini odrasle osobe, tako da je njegovo korijenje moralo biti naseljeno boletima.

   

   

2. Bolesti se mogu nastaniti u blizini aspen ili bora. Izgleda vrlo primjetno: crveni ili smeđi šešir, mrljasta mršava noga. Ima vrlo visok ukus.

   

   

3. Puno je lakše dobiti bolet na svom zemljištu od prethodne vrste, jer nije toliko zahtjevan. Istina, njegovo je plodno tijelo manje gusto, ali plod obilnije donosi.

   

   

4. Med gljive - rastu na panjevima i starim deblima. Oni će se posebno radovoljno ukorijeniti ako na mjestu gdje postoji neko osamljeno mjesto raste neko osamljeno mjesto.

   

   

5. Lisačice su atraktivnog izgleda, ukusne i hranjive tvari, a koriste se i za liječenje parazita. Najčešće rastu u blizini četinjača.

   

   

Općenito, ako je određena vrsta gljiva zanimljiva, morate proučiti njeno stanište, princip prehrane i pokušati ponovno stvoriti takve uvjete na vašem web mjestu.

Odabir sjedala

Za uspješno uzgoj gljiva u ljetnoj kućici važno je ne pogriješiti u odabiru mjesta za micelij. Glavni zahtjevi su velika vlaga i hranjivo tlo, kao i njegova hladovina. Potrebna nam je imitacija šume sa njezinom gustom hladovinom i tlom, koja se sastoji od lisnatog višegodišnjeg komposta s opalog lišća, posječenog i obrađenog od strane stabala insekata starih stabala.

Mnoge gljive dobro rastu samo u simbiozi sa specifičnim vrstama stabala. Na primjer, stabla breze, kao što naziv implicira, više će voljeti brezu, iako se one nalaze i u blizini aspena. Ali voćke nisu osobito privlačne za stanovnike šume.

Ali postoji izlaz: moderno vrtlarstvo preporučuje uzgoj šumskih vrtova u kojima se stabla različitih vrsta međusobno podržavaju i ne natječu se za hranjive tvari. U takvom slijetanju i miceliju ima mjesta.

Postoji dio gljiva koji rade kao "redari", odnosno obrađuju mrtva stabla. To su, na primjer, gljive s medom, gljive kamenica. Ako ih planirate uzgajati kod kuće, trebate pripremiti mjesto. To nije teško, jer obično u seoskoj kući često postoje stabla za sječu - korisna su za micelij.

Tehnologija i algoritam korak po korak

Gljive nisu biljke, jednostavno se ne mogu sijati u vrtu. Ovdje je korisno znati mnoge nijanse. Na primjer, činjenica da se gljiva sastoji od tijela gljiva (a to je upravo onaj element koji nam je potreban kao prehrambeni proizvod) i micelija - podzemne bijele mreže brojnih korijenskih vlakana. A oni se mogu razmnožavati na više načina.

Od micelija

Ako volite izdašno mjesto gljiva u šumi, ako je velikodušno za usjev, možete ga prenijeti na svoje mjesto tako što ćete izrezati komad micelija u obliku grozdaste zemlje. U kućicu ga treba dostaviti mokro, zato ga je bolje staviti u kontejner ili vrećicu, omotati lišćem, mahovinom, krpom i navlažiti ga za prijevoz.

Na sjenovitom mjestu vrta kopajte rupe, zalijepite ih lišćem i piljevinom radi labavosti i hranjivosti. Umetnite tamo fragmente micelija, zalijevajući i prekrivajući travnjakom i lišćem. Pazite na vlagu.

Možda će vas zanimati:

Otrovne gljive regije Lenjingrad - imena i opisNajveća gljiva - na svijetu, na zemlji, u Europi i RusijiMarinada od gljiva - kako napraviti kiseli krastavac za zimu?

Kod gljiva s medom mora se sjetiti da su to saprofiti, odnosno da se hrane mrtvim stablima. Stoga ćete morati kući donijeti dio panjeva ili prtljažnika i odabrati sjenovito mjesto za to. Preporučljivo je tamo staviti stablo drva tako da gljive imaju što jesti i gdje rasti.

Uzgoj spore

Mogućnost sadnje spora zahtijeva pripremu, naime fermentaciju.

To je takav proces, koji se obično odvija prirodnim putem:

• pod utjecajem želučanog soka životinje koja je pojela tijelo gljiva i prolazila spore u tranzitu kroz sebe, ostavljajući izmet na zemlji;
• propadaju do sljedeće sezone.

Kod kuće možete uzeti prezrelu gljivu, čak i crva, da biste odvojili cjevasti ili lamelarni sloj ispod kapice i napunili ga vodom (ne vodom iz slavine, bez klora). Da biste ubrzali postupak, u smjesu trebate dodati nekoliko žlica šećera, prašak za proizvodnju kvasa i ručno mijesiti same šešire, razdvajajući spore. Takva fermentacija u vremenu može se dogoditi od nekoliko dana do nekoliko tjedana.

Nakon spremnosti, trebate odabrati oblačan dan, a tekućina filtrirana kroz veliko sito, razrijeđena čistom vodom u omjeru 1: 100, sipati u odabrane dijelove vrta. Možete ukloniti sodu i zalijevati tlo, a zatim vratiti ovaj sloj na svoje mjesto, također ovlaživši ga odozgo.

Od micelija

U trgovini možete kupiti samo micelij. Obično se pušta na žitaricama i čuva u pakiranjima na hladnom mjestu. Prije sadnje, bolje je provjeriti: otvorite paket i držite toplo nekoliko dana, prskajući vodom.

Obično postoji detaljna uputa za sjetvu na pakiranju, bolje je pridržavati se. U suprotnom, učinite ovo:

• na odabranom sjenovitom mjestu uklonite gornji sloj travnjaka, iskopite rov ili široku udubinu duboku 40 cm. Njegova površina ovisi o količini micelija u pakiranju;
• rupu na pola ispunite prašinom, slamom, piljevinom, lišćem;
• zadnjih 20 cm je kompost i vrtno tlo;
• pospite po pripremljenoj površini vlažnu, prethodno zagrijanu miceliju, lagano umočite rukavice u ruke;
• napunite područje lišćem i piljevinom, vodom.

Čišćenje držite mokrim, posebno to ćete pratiti prva dva tjedna. Ponekad se prodaje gotova mješavina micelija i supstrata, onda je samo trebate položiti u rupu, malčirati i zalijevati.

Sve ove metode slijetanja možda neće dati rezultate brzo, ponekad će čekanje trajati godinu ili dvije.

Njega micelija

"Krevet" seoske gljive također zahtijeva pažnju vlasnika. Najvažnija stvar za njegu je zalijevanje. Berač gljiva uvijek treba biti vlažan. U vrućem razdoblju treba ga zalijevati, po mogućnosti kapljičnim navodnjavanjem. Pravo mjesto u hladu pomoći će održavanju sadnje u vlažnom stanju, korisno im je samo jutarnje i večernje sunce.

Za bolji opstanak, parcelu treba povremeno zalijevati otopinom šećera u vodi u omjeru 10 g na 10 litara. Djeluje kao top dressing. Berba se mora obaviti na vrijeme kako se stara tijela gljiva ne bi pojavila i zarazila cijeli micelij.

Odgovori na široko rasprostranjena pitanja

Uzgoj gljiva nije baš čest fenomen među ljetnim stanovnicima, naravno, pri proučavanju ovog procesa postavlja se puno pitanja. Evo nekih od njih.

Moguće je da će kod uzgoja gljiva u zemlji biti poteškoća, neuspjeha. Ipak, ovo je vrlo zanimljivo iskustvo, a upornošću i marljivošću uspjeh će sigurno doći, a vrt će sigurno ugoditi vlasniku svježim gljivama.