Tajne uzgoja izvrsne žetve pekinškog kupusa na otvorenom tlu

Pekinški kupus najnetencioznija je vrsta kupusa. Vrlo je lako dobiti rani usjev kroz presadnice ili sijanjem sjemena izravno u otvoreno tlo, što postupak uzgoja pekinškog kupusa čini jednostavnim i brzim.

Značajke pekinškog kupusa

Peking, ili kako ga još nazivaju kineski kupus (kao Kina rodno mjesto) sazrijeva mnogo ranije od bijelog kupusa. Ovo je godišnja biljka otporna na hladnoću, vlagu dugog dana. Na otvorenom terenu rane sorte sazrijevaju do 45. dana nakon sjetve. Berba iz srednjih sezonskih vrsta nakon 60 dana, a od kasnije - nakon 80. Struktura povrća je takva da vilice nemaju stabljiku - glava kupusa sastoji se od stotina nježnih, skučenih listova rozete, koji sadrže do 80% askorbinske kiseline, značajne količine mineralnih soli i posebno puno željeza. Ovaj sastav čini Peking proizvod vrlo korisnim za ljudsko tijelo. Kineski gost konzumira se na drugačiji način: dobar je u svježim salatama, kiselim krastavcima i vrućim jelima.

Kultiviranje kineske žene obično nije gnjavaža. Međutim, nepravilna poljoprivredna tehnologija može dovesti do stvaranja strijela umjesto glava kupusa s cvijećem, u kojima se formiraju sjemenke. Ako je Peking uzgojen radi reprodukcije, onda ne brinite. Ali kad se kupus uzgajao za hranu, a umjesto urednih kupusa dobili su velike žute cvasti, tada možete zaboraviti na izvrstan okus ili atraktivnu prezentaciju.

Vrijeme slijetanja

U većini slučajeva, pucanje (a time i gubitak prinosa) dovodi do pogrešnog vremena sjetve sjemena pekinškog kupusa. Kao što je već spomenuto, Peking je kultura dugog dana, tj. S dnevnim svjetlom dužim od 12 sati njegovi su biološki procesi usmjereni na razmnožavanje (cvatnja i formiranje sjemena). Ako sunce nije dovoljno, onda dolazi do brzog rasta zelenila (što uzimamo kao hranu). Ispostavilo se da je za dobivanje jestivih glava kupusa Peking potrebno sijati u proljeće što je ranije moguće, dok je dnevno svjetlo kratko. Ili za jesensku berbu, kupus se sadi krajem ljeta, kada se dan počne smanjivati. Vrijeme sjetve postavlja se na temelju metode uzgoja povrća - putem sadnica ili sjemena. Ako se odabere metoda sadnice, tada se sjetva sjemena mora provesti krajem ožujka - početkom travnja ili u rujnu. Za sjetvu su pogodni dani od 10. do 20. travnja ili ljeti od 19. do 10. kolovoza za sjetvu sjemena u tlo.

Uvjeti za uzgoj kupusa

Uz krajnje rokove za uspješan uzgoj kupusa, prisutnost dodatnih povezanih čimbenika:

• temperatura zraka trebala bi biti približno + 13-20 stupnjeva topline - to je kada se aktivira vitalni proces biljke. Stabljika se može pojaviti na +5 stupnjeva, međutim, u ranoj fazi vegetacijske vegetacije optimalno je držati sadnice na temperaturi od 18 stupnjeva Celzijusa, malo spuštajući temperaturu tijekom stvaranja glava kupusa (kako bi se izbjeglo cvjetanje);
• vlaga bi trebala biti unutar 70% u oblačnim danima i 80% u vedrim danima;
• tlo u vrijeme sadnje treba u potpunosti sazrijevati, tj. dostići temperaturu od najmanje 10 stupnjeva, biti labavo, hranjivo i uvijek navlaženo. Njegova optimalna vlažnost u rano proljeće postiže se prisutnošću snježne vode. Optimalna vlažnost zraka je 65%.

Metode kultivacije

Da bi se dobila ranija berba, kupus se uzgaja u sadnicama. Sjeme možete sijati odmah u zemlju, ali glavice kupusa će sazrijeti u ovom slučaju 10-12 dana kasnije.

Pekin kupus više voli rasti na sunčanim, tihim područjima s labavim hranjivim tlom, po mogućnosti ilovitim. U previše laganom tlu sadnice se isušuju, a kada se uzgajaju u gustom, teškom tlu, razbole se od kobilice. Gnojiti tlo u jesen, opskrbljujući zemlju organskim tvarima i mineralima. Kiselost za Peking nije opasna, ali slanost dovodi do inhibicije biljaka. Prekomjerna kiselost razrjeđuje se vapnom, a slanost piljevinom ili slamom. Budući da je glavni proizvod istočnog povrća lišće, biljci je potrebno puno dušika da bi ih formiralo. Usjev se preporučuje saditi nakon krastavaca, tikvica, luka, rajčice i mahunarki, jer upravo ti usjevi ostavljaju dovoljnu količinu hranjivih tvari u tlu.

Sjeme kupusa

Jedna od karakteristika Kineza je i brzo klijanje. Osim toga, ona se ne boji hladnog vremena, pa je uzgoj sjemena u otvoreno tlo najbolje za ovu vrstu kupusa.

Ako se u vrijeme sjetve sjemena zrak zagrije na 10-13 stupnjeva, tada će se sadnice pojaviti već na 4-5 dana. Po hladnijem vremenu, klice će se izlijevati za tjedan dana. Međutim, ne možete stalno držati sadnice na hladnom - tako će oni dati strelicu, a ne jestivo lišće. Suprotno tome, ako je previše vruće, tada će biljke procvjetati.

Ako želite goziti pekinški kupus početkom ljeta, trebali biste odabrati sortu s početkom zrenja. Oni uključuju Khibinsky, Asten, Martha, Mandarinu, Lenok, koji dozrijevaju već 55 dana nakon pojave prvih izdanaka.

Sjeme se sije u duge uske brazde ili male rupe, ako kasnije nema želje za odsijecanjem sadnica. Budući da je sjeme kupusa vrlo malo i lako može pasti u spore tla, bolje je dno rupa utisnuti dlanom. Dubina sjetve ne smije biti veća od dva centimetra. Sjeme se prekriva suhim tlom, a zatim laganim posipavanjem tla. Gornja zemlja se praši pepelom ili pepelom - to će zaštititi zemlju od brzog isušivanja.

Prvo lišće raste vrlo veliko i razmnožava se. S obzirom na to, rupe trebate postaviti na udaljenosti od najmanje 30 centimetara jedna od druge. Možete odmah staviti 2-3 sjemenke u rupu kako biste odredili najbolju sadnicu, a zatim uklonili ostale. Da biste sadnice dobili što je prije moguće, krevet s usjevima potrebno je prekriti filmom.

Ljetna obrada

Da biste postigli usjev na jesen, sjetva sjemena može se obaviti u drugoj polovici ljeta. Uvjeti za sjetvu i uzgoj ostaju isti kao u proljetnom uzgoju povrća. No, s ljetnim uzgojem bit će potrebno umjetno smanjiti dnevno svjetlo na usjevima. To se može učiniti pomoću lutrasila. Važno je i promatrati vodenu ravnotežu tla - ne smije se dopustiti da se zemlja često presuši, kao što je to uobičajeno ljeti. Ljeti bi kupus trebali zalijevati često, svaki drugi dan.

Metoda sadnje

Mnogi poljoprivrednici prakticiraju metodu uzgoja presadnica Peking - u ovom slučaju svježi proizvod može se dobiti mnogo ranije. Ali ova metoda ima i nedostatke: sadnice ne podnose branje. Iako se ovaj problem može izbjeći sadnjom sjemena u tresetne posude, iz kojih nije potrebna transplantacija. Ako se sjetva obavlja u spremniku za sadnice, važno je voditi brigu o ispravnom tlu. Smjesa tla treba biti labava, prozračena. Za sjetvu je najbolje napraviti mješavinu humusa, travnjaka, riječnog pijeska, treseta i pepela. Sjeme se postavlja u tlo na 1-1,5 cm dubine. Važno je da je tlo dobro navlaženo.

Možda će vas zanimati:

Upotreba paste za zube u borbi za berbu kupusaZašto Peking ne odskače: glavni razloziKako liječiti kupus od štetočina narodnim lijekovima

Rasadnik prije klijanja postavlja se na toplo i tamno mjesto. Metodom sadnje klice se pojavljuju već treći dan nakon sjetve. Ako niste sigurni u kvalitetu sjemena ili želite ubrzati proces klijanja, sjeme se može namočiti prije sjetve u stimulatoru rasta (Epin, Heteroauxin). Nakon sjetve, okvir na vrhu prekriven je filmom. Čim se pojave bijele petlje, usjevi su izloženi na prozoru tako da su dobro osvijetljeni proljetnim suncem. Optimalna temperatura za puni rast sadnica trebala bi biti +18 stupnjeva topline. Da se klice ne istežu i ne idu strelicom, temperatura zraka i vlaga uvijek trebaju ostati u optimalnim granicama.

Nakon 30 dana (do tog trenutka na biljci će se pojaviti do 5 listova) sadnice se presadju u vrt. Ako je vrijeme vani hladno, sadnice će se morati temperirati. Da biste to učinili, tjedan dana prije transplantacije, kupus se redovito hoda na verandi ili balkonu, tako da se sadnice naviknu na nove vremenske uvjete.

Presađivanje sadnica provodi se metodom prijenosa, to jest zajedno s zemljanom gnojnicom na korijenima. To će umanjiti rizik od ozljede slabog korijena. Otvrdnute sadnice ukorijene se u roku od 5-7 dana. U ovom trenutku tlo se mora muliti humusom.

Daljnja njega

Uzgoj pekinškog kupusa problematičan je samo u ranoj fazi uzgoja. U budućnosti kultura neće zahtijevati posebne mjere skrbi. Za Peking je kratko dnevno svjetlo važno, ali daje dobru žetvu, raste na sunčanom području. Biljka voli vlagu, ali ne podnosi zamrzavanje. Uz nedostatak vode, glave formiraju male i suhe, a višak dovodi do pojave gljivičnih bolesti. Način navodnjavanja pogodan je za navodnjavanje - presavijeni naborani listovi brzo apsorbiraju glavnu komponentu njihovog sastava, postajući sočniji i slatkiji. Zalijevanje kupusa treba biti svaka tri dana, trošeći 500 mililitara po biljci. Ili navlažite tlo jednom tjedno, dok u svaku glavicu kupusa nalijete 2 litre vode.

Iako je prisutnost topline važna za druge vrste kupusa, u Pekingu se osjeća ugodno kad je stupanj ispod oznake +20. S obzirom na biološke karakteristike stranog povrća, preporučuje se pokrivanje vrta za vrijeme hladnih oluja i kiša. Osim toga, pokrovni lim će zaštititi kupus od udaranja križane muhe.

Kupus je zahtjevan za kvalitetu tla - tlo uvijek treba ostati labavo, dobro provesti kisik i vodu. Stoga je jedna od najvažnijih poljoprivrednih tehnika uzgoja kineza labavljenje, koje se započinje dva tjedna nakon presađivanja sadnica i 20 dana nakon sjetve sjemena. Otpustite zemlju odmah nakon zalijevanja, ne čekajući pojavu suhe kore.Ležište kupusa treba u potpunosti očistiti od korova, jer će u protivnom usitniti rast ionako slabog korijenskog sustava. U posebno vrućim danima, kada je isparavanje vlage intenzivno, zemlju je poželjno muliti drvenim pepelom ili tankim slojem suhog lišća.

Tijekom cijele vegetacijske sezone, kupus se hrani dva puta. Prvi gornji preljev postavlja se dva tjedna nakon sadnje sadnica na krevet. Za Peking je važna prisutnost velike količine dušika u tlu. Korijenski preljev raspoređuje se otopinom mulleina ili pilećih izmetom, biljnim infuzijama. Tijekom stvaranja jajnika biljke se prskaju otopinom borne kiseline. Kultura je zahtjevna i zbog prisutnosti kalcija. Ova se komponenta uvodi tijekom proljetnog zaostajanja tla - ljuske jaja (izmrvljene u prah) postavljaju se u utore. Ako u jesen na tlo nije primijenjeno gnojivo, tada se u proljeće aromatizira kalijevim sulfatom, superfosfatom, amonijevim nitratom.

Štetnici i bolesti

Na kineski kupus na otvorenom terenu utječu križarske buhe, puževi, kupus i križane bube. Najčešće se štetočine pojavljuju na zadebljanim krevetima, na mjestima na kojima se nakuplja vlaga. Poželjno je riješiti se insekata narodnim metodama s obzirom na činjenicu da lišće kupusa ima sposobnost nakupljanja nitrata. Tako bliska lokacija Pekinga do rajčice, luka i češnjaka smanjuje aktivnost buva. Od ostalih insekata pomaže prskanje infuzijom vrhova rajčice. Tinktura češnjaka dobro se nosi s štetočinama. Pažljivo uklanjanje korova, labavljenje, prorjeđivanje pomoći će da se izbjegnu problemi sa štetočinama različitih razina.

Glavne bolesti usjeva su crna noga, kobilica i siva plijesan. Infekcije se najčešće razvijaju zbog kršenja uvjeta uzgoja. Da bi se izbjeglo pojavljivanje bolesti pomoći će u održavanju tla čistim i lagano vlažnim, a ne čestim sadnjama, liječenje fungicidima radi prevencije.

Sakupljanje i skladištenje povrća

S proljetnom sadnjom kupus će dozrijevati do početka ljeta. Tijekom ljeta - u rujnu. U vrijeme zrenja glava ima svijetlo žuto-zelene listove sakupljene u labavu izduženu glavu. Masa valjanih sorti trebala bi doseći 300 grama. Zrela sorta listova kupusa trebala bi imati 7-9 listova. Hibridne sorte se beru kada dođe do mraza. Ne bojte se da će se kupus smrznuti: nakon odmrzavanja ne gubi ni marketar ni okus. Ova značajka omogućuje berbu još u studenom. Prva ljetna berba obično se ne čuva dugo, a jesenski plodovi ostaju na tržištu 3-4 tjedna. Kupus morate čuvati u tamnoj prostoriji s vlagom zraka većom od 70%.

Kad se čuva u hladnjaku ili na balkonu, kupus može ležati i do 4 mjeseca.

Savjeti za uzgoj pekinškog kupusa

Nemojte koristiti branje pri uzgoju sadnica, jer je odavno dokazano da je ovom tehnikom nemoguće zadržati korijenje netaknutim. Sadnice odmah uzgojite u zasebne posude ili smjestite sjeme u rasadnik odmah na respektabilnoj udaljenosti jedna od druge kako bi se "protezale" do trenutka sadnje u otvoreno tlo.

Za ranu proljetnu sadnju prikladne su sorte lišća, a za ljetno uzgoj sorte glava. Uzmite to u obzir pri odabiru sjemena.

Prilikom sjetve tla sjeme se postavlja metodom vrpce i u rupu. Unatoč tome koju ste metodu odabrali, u svakom slučaju, nakon nekoliko tjedana, sadnice će se morati prorijediti uklanjanjem najslabijih izdanaka.

Ako se bojite pucanja, odaberite hibridne sorte nizozemske selekcije - one nisu sklone stvaranju strelica.

zaključak

Svaki ljetni stanovnik može na svom zemljištu uzgajati povrće u inozemstvu. Da, pekinški kupus zahtijeva poseban pristup u odlasku, u nekim se trenucima može nazvati raspoloženim.Međutim, sposobnost proizvodnje usjeva u ranim fazama, zajedno s njenim korisnim svojstvima, čini kineski kupus dostojnim izdvajanja mjesta za njega u vašem vrtu