Sjeverozapad europskog dijela Rusije karakterizira bujnost flore, posebno raznolikost gljiva koje gljivari aktivno sakupljaju od proljeća do prvih mrazeva. Kao i u drugim regijama Ruske Federacije, i u Lenjingradskoj regiji zajedno s jestivim otrovnim gljivama raste u obilju, a prije nego što krenete u šumu, pažljivo proučite njihove fotografije i opise.
sadržaj
Gdje su opasne gljive rasprostranjene u Lenjingradskoj regiji?
Otrovne vrste gljiva mogu se naći u cijeloj regiji. Ali vjerojatnost da ih pošaljete u košaru s jestivim više na popularna mjesta "tihog lova":
- U okrugu Volkhov (selo Kolchanovo).
- U okrugu Vsevolzhsky (mikroradž Vsevolzhsk - Berngardovka).
- U okrugu Vyborg (Vyborg).
- U okrugu Gatchina (naselje Vyritsa).
- U turističkom području (stanica Dibuny).
- U regiji Kirov (selo Sinyavino, selo Planine).
- U okrugu Lodeynopolsky (naselje Alekhovschina).
- U okrugu Priozersky (selo Borisovo, Kommunary, Kuznechnoye, Losevo, Michurinskoye, Snegirevka, Sosnovo).
| Ime gljive | Gdje pronaći |
|---|---|
| Blijeda toadstool | Javlja se pojedinačno ili u skupinama, uglavnom na plodnim tlima, u dobro osvijetljenim listopadnim šumama, pored bukve, hrasta i lješnjaka. Može rasti u miješanim šumama. Toadstool voli hladna i mračna mjesta |
| Šampinjoni crveni | Uglavnom raste u listopadnim i mješovitim šumama. Događa se na livadama, u vrtovima i parkovima |
| Amanita panther | Uz svu brojnost crnogoričnih i listopadnih vrsta drveća čuva se pored bora, hrasta ili bukve. Odabire pretežno alkalna tla |
| Amanita muscaria | Raste pojedinačno ili u skupinama na vlažnim mahovitim područjima smreke, miješanih i listopadnih šuma, tvoreći simbiotski odnos s hrastom, brezom i jelšom. Može se naći samo u šumovitom predjelu s obiljem hladovine. Voli vapnenasto tlo. |
| Galerina obrubljena | Živi u šumama raznih vrsta. Sama ili u skupinama, "penje se" na crnogorična (ponekad i listopadna) stabla. Raste na podzemnom drvu |
| Prekrasna kopriva | Preferira hrastove i borove šume. Često se nalazi u blizini smreke |
| Sotonska gljiva | U listopadnim (rijetko mješovitim) šumama može se naći pored bukve i hrasta, graba, lješnjaka, lipe i kestena. Preferira vapnenasta tla. |
Glavne vrste otrovnih gljiva regije Lenjingrad
Kako se ne bi pogrešili u izboru u prirodnim uvjetima, važno je proučiti glavne značajke najopasnijih gljiva u regiji.
Blijeda toadstool
Izuzetno opasan predstavnik kaputića. Izgleda kao zelena ili žuta russula, kao i šampinjoni. Mlada plodna tijela imaju ovoidni oblik i potpuno su prekrivena filmom. Šešir odraslih naraste do 5-15 cm i iz hemisferičnog oblika pretvara se u ravniji. Podloga je vlaknasta, rub glatka. Boja je bjelkasto-maslina, s vremenom postaje siva. Nema mrlja i ljuskica. Ploče su meke, slobodno smještene, bijele boje.
Na cilindričnoj nozi (često s moire uzorcima) debljine 1-2,5 cm i visine 8-16 cm prvo je prisutan obrubljeni membranski prsten, ali potom često nestaje. Od vrha do prstena, boja nogu je bijela, odozdo - zelenkasta.Noga ima zadebljanu podlogu u obliku vreće širine 3 do 5 cm. Bijelo mesnato meso mlade gljive nema izražen miris, a staro miriše neugodno.
Bilo koja vrsta liječenja ne neutralizira njegov smrtonosni otrov. Glavni znakovi trovanja su mučnina, refleksi na povraćanje, bol u mišićima, proljev s krvlju, oštećenje jetre (žutica).
Šampinjoni crveni
Prije svega, njegova otrovna esencija odaje neugodan miris sličan fenolu. Možda se ne uhvati odmah, ali kod kuhanja se oštro očituje.
Mesnati bijelo-smeđi šešir, kako izraste iz okrugla, postaje zvonast. Promjer je 5-15 cm. Rub je blago savijen, može puknuti. Podloga je glatka i suha. Važna značajka je da gljiva prilikom prešanja postaje žućkasta. Tanke ploče u početku su bijele ili ružičaste boje, ali postaju smeđe kako sazrijevaju.
Bijela šuplja noga, natečena na dnu, naraste do visine od 6-15 cm, širine 1-2 cm. Kada se reže u podlozi gljive, možete pronaći svijetlu žuto-kromanu zonu. Postoji dvoslojni filmski prsten.
Jedenje crvenog šampinjona u hrani dovodi do blagog trovanja. Toksini negativno utječu na probavni sustav. Otrovanje je praćeno neprekidnim posjekotinama u trbuhu. Mogući su glavobolja, vrtoglavica, mučnina, povraćanje i proljev.
Možda će vas zanimati:Amanita panther
Ovaj leteći agar sadrži toksine koji su svojstveni izbjeljivoj, drogiranoj i drugim otrovnim biljkama. Istraživači tvrde da je opasniji od svog crvenog rođaka. Ima hyomycin, koji može uzrokovati smrt. S blagim trovanjem osoba ima napadaje agresije, halucinacije.
Ovaj muharac primjetan je s bijelim bradavicama (ostacima pokrivača) koje su razbacane po svijetlom, tamnom ili sivo smeđem (ponekad maslinastom) šeširu, veličine 7-12 cm. Središnji dio šešira je tamniji. Oblik je najprije okruglo konveksan, zatim napola rasprostranjen. Ploče ispod šešira su bijele. Oni se šire bliže periferiji.
Noga, sužena na vrhu i debljina na dnu, ima prosječnu debljinu od 1-1,5 cm, a raste za 6-10 cm. Ima redove bradavica i tanki prugasti, viseći bijeli prsten koji nestaje u starim gljivama. Možete razlikovati gljivu pantere od ostalih zahvaljujući ovratniku Volvo na dnu. Bijelo meso gljive odiše neugodnim mirisom.
Amanita White
Agaric bijele muhe, koji se naziva i mirisnim mirisom bjelila, sadrži iste toksine kao i blijedo zelje. U Lenjingradskoj je regiji često pronađena, a početnici nakupljači gljiva mogu je uzimati za šampinjone, bijeli plovec, bijelu gljivu kišobrana ili russulu, posebno u početnoj fazi razvoja. Prije svega, trebate se usredotočiti na miris.
Prema nazivu "govoreći", ova muvarac je sav bijeli. mladi leteći agaric imaju oblik hemisfere ili konika (s oštrim vrhom) oblika kape. S vremenom postaje konveksan. Veličina mu je od 6 do 11 cm. Površina je ljepljiva, sjajna, sluzava, prekrivena membranskim pahuljicama. Rubovi kape su blago rebrasti. Ploče su česte, slobodne i meke, bijele boje, ne potamne.
Cilindrična noga visine 10-15 cm i debljine 0,7-2,5 cm prekrivena je flokulentnom oblogom, iznutra je šuplja, u donjem dijelu je prekrivena slobodnim šalicama u obliku čašice, promjera do 3 cm. Od ostataka pokrivača u gornjem dijelu nogu nalazi se široki svileno bijeli prsten s obrubljenim uzorkom. Nestaje kod gljivica povezanih s dobi.
Galerina obrubljena
Ograbljene galerije i blijede grabe imaju gotovo iste toksine, ali samo prve imaju manje otrova. Izgledaju poput ljetnih gljiva. Obrubljene galerijem vole crnogorične šume, pa je tamo bolje ne tražiti gljive.
Gljiva ima mali (2-5 cm) smeđi šešir s žućkastim nijansom, čiji se oblik mijenja od zvonastog oblika i konveksnog do ravnog. Prozirni žljebovi ploča vidljivi su iznad njegovih rubova. Ploče srednje frekvencije i širine spuštaju se do nogu.
U početku su svijetli (žućkasti ili oker), ali kad spore sazriju postaju crveno-smeđe, smeđe-zahrđale. Noga je tanka (0,1-0,5 mm), ali nije visoka (4-5 cm), šuplja je iznutra. U gornjem dijelu nalazi se prsten bijele ili žute boje, koji s godinama nestaje. Od šešira do njega noga je prekrivena praškastim premazom. Meso je žuto-smeđe. Lakša je u šeširu, ima blagi praškast miris.
Možda će vas zanimati:Prekrasna kopriva
Krajem jeseni pojavljuju se najljepše koprive u velikom broju. Kobweb toksini uzrokuju zatajenje bubrega. Usput, oni su spori. To je opasnost: znakovi trovanja se pojavljuju 1-2 tjedna nakon upotrebe.
Ako ne reagirate na vrijeme, onda je moguć smrtni ishod. Nema sličnih jestivih vrsta. Ako ih uspoređujemo s gljivama s medom, treba napomenuti da otrovne agarne gljive imaju puhaste pojaseve na nogama. Boja ploča je gotovo trešnjevo crvena, dok su medene gljive bijele ili žućkaste boje.
Veličina najljepšeg zrelog šešira varira od 3-8 cm. Najprije je stožastog ili zvonastog oblika, zatim ravno izbočenog s tupim tuberklom u sredini. Boja baršunasto-vlaknaste (ponekad s ljuskicama) površine kapka je od crvenkasto-smeđe do crvenkasto-smeđe. Relativno rijetke pločaste smeđe (kasnije hrđavo smeđe) ploče rastu zajedno s dugim (5-12 cm) i tankim (0,5-1,5 cm) pedilom. Noga je cilindrična, u osnovi je malo zadebljana, a prekrivena je remenima. Njegova je površina vlaknasta. Pulpa gljiva je narančasta ili žuta.
Sotonska gljiva
Nisu svi istraživači vjeruju da je jesti sotonsku gljivu opasno - nakon kuhanja koncentracija toksina opada na prihvatljivu razinu.
Gljiva izgleda impresivno. Poluprostorni mesnati šešir može narasti u promjeru od 8 do 25 cm, postajući postepeno izraženiji. Suha na dodir, može biti baršunasta ili glatka. Boja - bijela ili prljavo sivkasta. Mogući su žuti nijansa i slabo zelene mrlje. Cjevasti sloj mladih plodnih tijela obojen je žutom, zreli - u žuto-zelenoj boji. Male žute pore postupno dobivaju crvenkastu boju, a kada se pritisne, postaju plave.
Gusta, masivna noga u obliku cijevi, debljine 3–9 cm i visine 5–15, ima izraženi mrežasti uzorak sa zaobljenim ćelijama. Odozdo je suženo, žuto-crveno. U srednjem dijelu - crveno-narančasta, ispod - žuto-smeđa. Pulpa je bijela, kremasta. Na rezu postaje crvena i postaje plava. Miris zrelih gljiva podsjeća na smrad kisele hrane, trulog luka. Mladi ljudi ne smrde.
Odgovori na uobičajena pitanja
Obilje gljiva i samih gljiva razlog je popularnosti „tihog lova“ u Lenjingradskoj regiji. Otrovne gljive aktivno rastu, posebno u kolovozu, koje liče na smreke, russule, medene gljive itd. Da biste razlikovali jestive od nejestivih, trebate znati i zapamtiti glavne karakteristike opasnih gljiva.
Njega i uporaba Kombucha kod kuće (+22 fotografija)
Jestivost gljivice raznolikog kišobrana i njegov opis (+19 fotografija)
Opis jestivih i nejestivih ulja i njihovih otrovnih srodnika (+40 fotografija)
Korisna svojstva gljive mlijeka i njegove kontraindikacije (+17 fotografija)