Pećnica s piletinom u pećnici

14.03.2024 Seoska kuhinja

Tepsija s tikvicama i piletinom u pećnici - jednostavno, ali vrlo ukusno i sočno jelo od kuhanog mesa s povrćem i sirom.

Ako ste dan prije kuhanja juhe ili pileće juhe, sljedeći dan pokušajte pripremiti ovo jednostavno jelo od preostale piletine - nećete požaliti. Za recept je prikladno i pečeno pileće meso, koje, ponekad, ostane i nakon svečane gozbe.

Za kuhanje će vam trebati 40 minuta. Od sastojaka navedenih u receptu sa fotografijom, dobit će se 4 obroka.

sastojci:

kuhana piletina - 500 g;
tikvice - 500 g;
Bugarski papar - 200 g;
mlijeko - 120 ml;
pšenično brašno - 35 g;
pileće jaje - 1 p .;
sir -50 g;
maslac, začini, sol.

Kako kuhati kašu s tikvicama i piletinom

Pileće meso uklanjamo s kostiju, trljamo ga u vlakna ili sitno narežemo. Za kuhanje ovog jela prikladan je bilo koji dio kuhane piletine bez kože.

Tikvice tikvice narezati na tanke trakice. Slatke paprike očistite od sjemenki, narežite na kockice.

U pileće meso dodajte nasjeckano povrće u zdjeli.

Povrće i meso začinite paprom, solju, slatkom paprikom i sušenim biljem Provence (mješavina timijana, ružmarina, origana).

začinite solju, paprom, začinskim biljem

Odvojeno pomiješajte svježe pileće jaje s pšeničnim brašnom i mlijekom, soli po ukusu. Pomiješamo sastojke šlagom - dobijete tijesto, poput tankih palačinki.

Oblik bez ljepljenja namažemo maslacem, posipamo mljevenim krekerima ili pšeničnim brašnom da se tepsija ne izgori. Sastojke širimo u kalup.

Izlijte testo na povrće i meso, istresite kalup tako da se tijesto ravnomjerno raširi unutra. Tvrdi sir narežite na sitnu rernu, naribajte naribani sir na tepsiju.

Pećnicu zagrijavamo na 180 stupnjeva. Oblik kasike šaljemo u prethodno zagrijanu pećnicu, kuhamo oko pola sata - piletina je već kuhana, za ostale sastojke nije potrebna duga toplinska obrada. Nakon 30 minuta pojavit će se zlatno smeđa korica, a zatim možete jelo izvaditi iz pećnice.