Vrlo ukusan preljev za borsch s kupusom za zimu

5.08.2018 Zimske praznine

Svi volimo slaviti vrući borsch, ali kuhanje je prilično naporan proces. Predlažem vam da napravite preljev za borsch s kupusom za zimu prema mom receptu, ispostavit će se vrlo ukusno. Doista, ponekad mi, moderne hostese, nemamo dovoljno vremena za kuhanje boršeta.

Da biste uštedjeli svoje dragocjeno vrijeme, možete napraviti takozvani poluproizvod za kuhanje borsch-a. U potpunosti se sastoji od prirodnih proizvoda, za razliku od punjenja u vrećici. Recept je prilično neobičan, ali vrlo jednostavan.

Glavni sastojak ovog preljeva je svježi bijeli kupus. U bilo kojem trenutku možete dobiti staklenku za preljev iz smočnice i skuhati ukusni bor, bez da se trudite sjeći sve povrće.

sastojci:

rajčica - 1000 g,
mrkva - 600 g
paprika - 500 g,
luk - 600 g,
kupus - 2600 g.,
voda - 1 tbsp.,
ocat - 3 žličice,
rafinirano suncokretovo ulje - 130 ml.,
šećer - 2 žlice. l.,
sol - 2 žlice. l.

Kako pripremiti preljev za borsch s kupusom

Svo povrće se pere pod tekućom vodom. Rajčice narežite na male proizvoljne kriške.

Paprike ogulite od sjemenki i stabljike, a zatim ih narežite na trakice.

Mrkvu izvadite iz mrkve i zdrobite na krupnoj rerni.

Ogulite luk od luka i narežite ga nožem.

Kupus nasjeckajte na tanke trakice.

Uzimamo veliku posudu i napunimo je pravom količinom vode. Dodajemo i stolni ocat i suncokretovo ulje. Stavili smo tavu s ovom emulzijom na štednjak i tamo stavili nasjeckanu rajčicu.

Nakon što nekoliko minuta prokuha stavite papriku. Ponovo kuhajte nekoliko minuta i ovdje ubacite nasjeckani luk. Sada je na redu glavna komponenta kupus, a nakon njega stavljamo mrkvu. Povrće dobro promiješajte, dodajte sol i šećer, dovedite do vrenja i kuhajte još pet minuta.