Salata "Jetra bakalara ispod krznenog kaputa" s šljivama - na svečanom stolu
Za one koji vole neobične kombinacije, predlažem da skuhaju jednostavnu, ali istovremeno ukusnu i rafiniranu salatu - "Jetra bakalara ispod krznenog kaputa" sa šljivama.
Dodavanje šljiva u salatu donosi nevjerojatan okus, potpuno nov, ali savršeno se usklađuje sa svim proizvodima, pa je rezultat odličan. Bez sumnje, takvu salatu možete poslužiti na svečanom stolu, ona je definitivno dostojna, jer u kontekstu nije samo vrlo ukusna, nego i lijepa - to se može vidjeti na fotografiji.
Za preljev za salatu možete napraviti majonezu sami, važno je i odabrati dobru jetru bakalara.
Unaprijed skuhajte mrkvu i krumpir, a zatim će se salata skupiti za nekoliko minuta.
sastojci:
- jetra bakalara - 100 g;
- krumpir - 1 kom .;
- mrkva - 1 kom .;
- suve šljive - 5-6 kom .;
- zeleni luk - 10 g;
- jaja - 2 kom .;
- majoneza - 2 žlice;
- sol, papar - po ukusu.
Kako napraviti salatu "Jetra bakalara ispod krznenog kaputa"
Pripremite sve proizvode na popisu. Krumpir skuhajte i ogulite, naribajte srednjim čipsom, stavite prvi sloj u salatu. Sve slojeve salate možete soliti, popapriti i namazati majonezom.
Stavite jetru bakalara na tanjur, gnječite vilicom. U sljedeći sloj u salatu stavite jetru bakalara.
Operite, osušite i sitno nasjeckajte perje zelenog luka. Stavite luk na vrh jetre.
Kuhanu mrkvu naribajte na srednjoj rerni i stavite na vrh luk.
Operite i osušite šljive. Nakon prhuti, izrezati na male komade, položiti na vrh mrkve.
Za čišćenje kuhanih pilećih jaja, odvajanje proteina i žumanjka. Ogulite proteine i stavite u salatu.
Završni sloj su pileći žumanjci, naribani na najfinijoj rerni. Namočite salatu sat vremena i poslužite.
Dobar apetit!
Objavio:
Kore od brze kore u korejskom stilu: najukusniji recept
Marmelada od šljive kod kuće
Goste Slasti salata s korejskom mrkvom i narančama - gosti su zadivljeni
Ukusna instant juha - samo 25 minuta